Калорийность
112.4 ккал
Белки
6.8 гр.
Жиры
7.9 гр.
Углеводы
3.4 гр.
Сварите говядину и нарежьте на небольшие кусочки как на фото. Рецепт приготовления говядины найдете в разделе Советы (совет № 3). Лук репчатый очистите и нарежьте полукольцами. Вымойте помидоры и мелко нарежьте. Перец болгарский помойте, очистите от семян и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло. Отправьте лук в сковороду обжариваться до румяности.
В сковороду с луком добавьте томаты, томатную пасту, болгарский перец, соль с перцем по вкусу. Перемешайте с помощью ложки и готовьте овощи на среднем огне до мягкости, чтобы они пустили сок (около 6 минут). Залейте всё сливками и доведите до кипения. После - уменьшите огонь, закройте крышкой и тушите соус с овощами, пастой и сливками 2 минуты. Снимите соус с огня и оставьте настаиваться в собственном соку.
В соус отправьте кусочки мяса. Базилик промойте. Перемешайте, разложите на порции мясо в сливочно-томатном соусе, выложите листья базилика и подавайте!
Вместо говядины можно использовать свинину. Свинина получается мягкой и сочной. Подойдут такие части свинины как мякоть лопатки, корейки или шея. В томатном соусе свинина раскрывает свой вкус особенно ярко.
Добавьте в состав рецепта морковь — 100–150 грамм будет достаточно. Морковь отлично сочетается с говядиной и томатным соусом.
Говядину можете отварить, используя один из наших рецептов Вареная говядина.
Добавьте лавровый лист для пряного аромата. Также можно добавить в рецепт специи по вкусу, к мясу отлично подойдет сушеный чеснок или хмели сунели.
К рецепту можно добавите немного воды или бульона. Вода поможет лучше соединить продукты и сделать текстуру соуса более однородной.
Блюдо храните в холодильнике в контенйере с крышкой до 3 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варёная говядина с овощами – это насыщенное блюдо, в котором мясо...
Бешбармак — ароматное сочетание нежного мяса и домашней лапши. Пр...
Вареная говядина – это питательный продукт с мягким вкусом и насы...
Варёная говядина с бататом – простое и ароматное блюдо. Нежное мя...
Вареная говядина с яблоками и картошкой – интересный вариант на у...
Говяжьи ребра в соусе — сытное блюдо для меню, которое точно стои...
Говядина в грибном соусе — сытное блюдо с шампиньонами, сливки и ...
Нежная говядина с йогуртом и яблоками – необычное блюдо, которое ...
Тефтели из говяжьего фарша — сочное и сытное блюдо мира, приготов...
Нежная говядина с яблоками и розмарином — ароматное блюдо с мягки...
Говядина со спаржей и картофелем – сытное блюдо с ярким вкусом. Н...
Вареная говядина с яйцом и шпинатом – питательное блюдо с насыщен...
Вареная говядина с яблочным соусом — простое блюдо из сочного мяс...
Варёная говядина с луком и перцем – это насыщенное блюдо, в котор...
Варёная говядина в апельсиновом соке – нежное мясо с цитрусовым а...
Вителло-тоннато — это блюдо, которое поражает своей глубиной вкус...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
