Паштет из вареной говядины

Рецепт от Анастасия Пецевич

1472 просмотра

Приготовления 2 ч. 10 мин

Порций 10

Паштет из говядины получается очень нежный, воздушный и невероятно вкусный! Отлично сочетается с ломтиком белого или чёрного хлеба. Можете добавить разные ароматные специи в паштет, чтобы усилить его вкус.

Говядина отварная

350 гр.
Лук белый

1 шт.
Соленые огурцы

2 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры)

125 гр.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

241 ккал
Белки

28 гр.
Жиры

12 гр.
Углеводы

10 гр.

Для приготовления паштета сварите говядину. Рецепт вареной говядины вы можете найти в советах.
Отварную говядину остудите и нарежьте кубиками. Солёные огурцы достаньте из банки. Нарежьте их мелкими кубиками, выделившуюся жидкость слейте. Белый лук очистите от шелухи и нарежьте также мелко.
Мясо, лук и огурцы поместите в блендер. Всыпьте соль и молотый перец по вкусу. Взбейте все ингредиенты до однородности. На этом этапе у вас должна получиться консистенция плотного паштета.
Сливочное масло комнатной температуры поместите в миску. Миксером взбейте его до пышности и побеления. Паштет переложите из чаши блендера в миску. Добавьте взбитое масло к говяжьей массе. Перемешайте всё тщательно и можете подавать!

Если вы не готовите этот паштет детям, то добавьте в него красный молотый перец для вкуса.
Подавайте говяжий паштет с ломтиком хлеба.
Рецепт говядины можете найти перейдя по ссылке.