anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
18 879 просмотров
Печать
1 ч. 50 мин
2025-03-17-35ur0o-blyudo
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.03.2025
Сытное рагу из говядины с овощами – это идеальное блюдо для уютного ужина. Вареная говядина становится нежной, а помидоры черри, цукини и маслины придают блюду яркий вкус. Оливковое масло делает текстуру рагу насыщенной. Легкий и ароматный вариант традиционного блюда для домашней кухни! Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Говядина вареная
    1
  • Помидоры черри
    750
  • Цукини свежие
    3 шт.
  • Молотый перец чили
    по вкусу
  • Маслины
    250
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль, перец, мускатный орех
    по вкусу
  • Лавровый лист свежий
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    79.79 ккал

  • Белки

    4.11 гр.

  • Жиры

    5.92 гр.

  • Углеводы

    3.65 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления блюда сварите говядину. Рецепт вареной говядины вы можете найти в советах. Все овощи промойте и обсушите полотенцем. У цукини отрежьте кончики и нарежьте небольшими ломтиками. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его на огне. Далее выложите кабачки цукини и помидоры черри. На среднем огне пассируйте ингредиенты около 4 минут, не больше. Посолите и поперчите, перемешайте и выключите огонь.

  • Вареное мясо нарежьте на небольшие кусочки произвольной формы. Выложите в тарелку мясо, добавьте обжаренные овощи. Откройте банку с маслинами и извлеките из неё нужное количество маслин. Положите их в тарелку с блюдом. Всыпьте мускатный орех молотый перец чили, перемешайте всё тщательно. Для украшения блюда мы используем свежий лавровый лист. Выложите лавровые листья к рагу с говядиной и подавайте к столу!

Советы

  • Это блюдо хорошо сочетается с малосольными огурцами. Не нужно их обжаривать, просто нарежьте небольшими ломтиками и добавьте уже перед подачей.

  • Отварить говядину можете, используя наш рецепт Вареная говядина.

  • Добавьте картофель в рагу с говядиной. Нарежьте его крупными кусками, чтобы он не разварился. Рагу с картофелем получится более сытным. Морковь также хорошо сочетается с этим рецептом, придавая блюду легкую сладость и насыщенный вкус.

  • Чтобы мясо получилось сочным и ароматным добавьте к рецепту чеснок и лук по вкусу. Это придаст насыщенный вкус и аромат блюду.

  • Храните блюдо в закрытом контейнере в холодильнике, так оно останется свежим до двух дней. Перед подачей разогрейте на слабом огне или в микроволновке, чтобы мясо не пересохло.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

6293

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3610 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки