anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
6 258 просмотров
Печать
1 ч. 30 мин
2025-03-14-6ngx7h-2022-09-27-v3wc7f-var-govyadina-s-batatom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 17.03.2025
Варёная говядина с бататом – простое и ароматное блюдо. Нежное мясо готовится с кусочками батата, красным луком и чесноком. Сливочное масло делает текстуру блюда мягче. Готовится блюдо из доступных ингредиентов. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта! Оставить отзыв или комментарий можно в разделе Отзывы.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина вареная
    800
  • Батат
    600
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Карри порошок
    1 ч. л.
  • Красный лук
    1 шт.
  • Базилик сушёный
    60
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Масло сливочное
    20

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    180.5 ккал

  • Белки

    14.35 гр.

  • Жиры

    9.78 гр.

  • Углеводы

    10.78 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления блюда сварите говядину. Рецепт вареной говядины вы можете найти в советах. Батат очистите и промойте под водой. Нарежьте его на кубики. В кастрюлю налейте воду так, чтобы она покрывала овощ. Отправьте кастрюлю с картофелем вариться на среднем огне, всыпьте соль. Готовьте на протяжении 30 минут до мягкости. Затем снимите с огня.

  • Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

  • Готовое вареное мясо также нарежьте небольшими кубиками. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Батат и говядину поместите в сковороду, добавьте чеснок и лук. Обжаривайте ингредиенты 2 минуты, помешивая. Затем насыпьте карри, соль и перец. Перемешайте, накройте крышкой и жарьте блюдо на медленном огне 4 минуты. Разложите батат с говядиной на порции по тарелкам и украсьте сушеными листьями базилика.

Советы

  • При выборе овощей для блюда обращайте внимание на свежесть. Батат должен быть плотным, без мягких участков. Красный лук – с упругой шелухой, без пятен. Чеснок выбирайте сухой, без проростков. Добавляйте в корзину только качественные ингредиенты.

  • Для приготовления мяса используйте наш рецепт - Вареная говядина. Понадобится говядина, лук с морковью, 2-3 стебля сельдерея и специи.

  • Если хотите разнообразить вкус, приготовьте блюдо в виде рагу. Добавьте больше овощей, например, сельдерей, морковь, кабачки, картофель и другие овощи на выбор. Вариантов рецептов и вариантов разными овощами много, а количество порций легко адаптировать.

  • Добавьте к готовому блюду свежую зелень. Петрушка или укроп придаст блюду лёгкие свежие нотки.

  • Храните говядину с бататом в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2086

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3605 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки