Вареная говядина с бататом

Рецепт от Анастасия Пецевич

6 192 просмотров

Печать

1 ч. 30 мин

2025-03-14-6ngx7h-2022-09-27-v3wc7f-var-govyadina-s-batatom

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 17.03.2025

Варёная говядина с бататом – простое и ароматное блюдо. Нежное мясо готовится с кусочками батата, красным луком и чесноком. Сливочное масло делает текстуру блюда мягче. Готовится блюдо из доступных ингредиентов. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта! Оставить отзыв или комментарий можно в разделе Отзывы.

Говядина вареная

800
Батат

600
Чеснок

2 зубч.
Карри порошок

1 ч. л.
Красный лук

1 шт.
Базилик сушёный

60
Соль, перец

по вкусу
Масло сливочное

20

Калорийность

180.5 ккал
Белки

14.35 гр.
Жиры

9.78 гр.
Углеводы

10.78 гр.

Для приготовления блюда сварите говядину. Рецепт вареной говядины вы можете найти в советах. Батат очистите и промойте под водой. Нарежьте его на кубики. В кастрюлю налейте воду так, чтобы она покрывала овощ. Отправьте кастрюлю с картофелем вариться на среднем огне, всыпьте соль. Готовьте на протяжении 30 минут до мягкости. Затем снимите с огня.
Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Готовое вареное мясо также нарежьте небольшими кубиками. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Батат и говядину поместите в сковороду, добавьте чеснок и лук. Обжаривайте ингредиенты 2 минуты, помешивая. Затем насыпьте карри, соль и перец. Перемешайте, накройте крышкой и жарьте блюдо на медленном огне 4 минуты. Разложите батат с говядиной на порции по тарелкам и украсьте сушеными листьями базилика.

При выборе овощей для блюда обращайте внимание на свежесть. Батат должен быть плотным, без мягких участков. Красный лук – с упругой шелухой, без пятен. Чеснок выбирайте сухой, без проростков. Добавляйте в корзину только качественные ингредиенты.
Для приготовления мяса используйте наш рецепт - Вареная говядина. Понадобится говядина, лук с морковью, 2-3 стебля сельдерея и специи.
Если хотите разнообразить вкус, приготовьте блюдо в виде рагу. Добавьте больше овощей, например, сельдерей, морковь, кабачки, картофель и другие овощи на выбор. Вариантов рецептов и вариантов разными овощами много, а количество порций легко адаптировать.
Добавьте к готовому блюду свежую зелень. Петрушка или укроп придаст блюду лёгкие свежие нотки.
Храните говядину с бататом в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв

0 из 5

0 оценок

Говядина сябу-сябу

Китайское блюдо из говядины

Вареная говядина в сливочно-че...

Говядина с йогуртом и яблоками...

Вареная говядина с яблочным со...

Вареные говяжьи ребра под абри...