Вареная говядина с картошкой и яблоком

Рецепт от Анастасия Пецевич

2967 просмотров

Приготовления 2 ч. 30 мин

Порций 4

Блюдо, которое смело можно подавать гостям на праздничный стол! Отлично сочетается с бокалом вина. Также такую говядину с картошкой и яблоком можно готовить и детям, им понравится. Руководствуйтесь нашим рецептом.

Говядина вареная

800 гр.
Картофель молодой

600 гр.
Яблоки

2,4 шт.
Масло оливковое

20 мл.
Соевый соус

3,2 ст. л.
Мед жидкий

0,8 ч. л.
Соль, перец, специи

по вкусу

Калорийность

439 ккал
Белки

28 гр.
Жиры

22 гр.
Углеводы

31 гр.

Для приготовления блюда сварите говядину. Рецепт вареной говядины вы можете найти в советах.
Картофель очистите и промойте под водой, почистите от кожуры. Нарежьте его на половинки или несколько небольших частей. В сковороду налейте половину от всего количества оливкового масла и разогрейте его. Отправьте картошку жариться на среднем огне, посыпьте солью и перцем. Готовьте на протяжении 10-15 минут до золотистости. Время от времени помешивайте. Затем снимите с огня.
Яблоки помойте, вырежьте сердцевину с косточками, удалите хвостики. Нарежьте яблоки кубиками. В сковороду налейте остальное масло и разогрейте. Положите яблоки в сковороду, добавьте мёд и обжаривайте яблоки до мягкости около 5-7 минут. После чего огонь уберите.
На блюдо выложите сваренную ранее говядину. Для подачи можете нарезать несколько ломтиков мяса, как у нас на главном фото. С одной стороны мяса выложите обжаренный картофель, а с другой яблоки. Полейте говядину соевым соусом. По желанию используйте любимые ароматные специи.