Вареная говядина с тушеными овощами

Рецепт от Анастасия Пецевич
2530 просмотров
Вареная говядина с тушеными овощами
 
Приготовления 2 ч. 20 мин
Порций 5
Ароматное блюдо из вареной говядины с тушеными овощами дополнит любой обед или ужин с семьёй и друзьями! Мясо готовится достаточно просто, особенно, если руководствоваться нашим пошаговым рецептом.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина вареная
    1 кг.
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Баклажан
    1 шт.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Морковь
    2 шт.
  • Чеснок
    3 зубч.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Масло растительное
    30 мл.
  • Сливки (10-20%)
    50 мл.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    366 ккал

  • Белки

    28 гр.

  • Жиры

    24 гр.

  • Углеводы

    13.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления блюда сварите говядину. Рецепт вареной говядины вы можете найти в советах.

  • Все овощи промойте и обсушите бумажными полотенцами. Морковь очистите от кожуры и нарежьте длинными кусочками. Лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кубиками. У баклажана удалите плодоножку и нарежьте так же, как и морковь.

  • Помидоры нарежьте на небольшие дольки, удалив плодоножку. Зубчики чеснока очистите от шелухи и мелко нарежьте.

  • В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. Отправьте лук, морковь, помидоры и баклажан в сковороду и жарьте на среднем огне около 6 минут. Добавьте чеснок и перемешайте. Налейте сливки к овощам и накройте сковороду крышкой. Тушите овощи 20 минут. А затем снимите с огня.

  • Готовую вареную говядину нарежьте длинными полосочками. Положите мясо в тарелку и добавьте тушеные овощи. Перемешайте и можете есть!

Советы

  • Рецепт говядины можете найти перейдя по ссылке

  • В блюдо можно добавить мелко нарезанный перец чили, если вы любите острое, и не готовите это для детей.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

110

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2186 рецептов


Viber
WhatsApp