Калорийность
41.36 ккал
Белки
4.31 гр.
Жиры
1.32 гр.
Углеводы
2.84 гр.
Для приготовления блюда подготовьте все продукты. Говядину промойте и нарежьте мясо крупными брусочками.
Батат очистите от кожуры и промойте. Нарежьте картофель кубиками. Морковь очистите от кожуры, промойте и нарежьте кружочками. Лук очистите и сполосните. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Чеснок очистите и мелко нарежьте. Положите в кастрюлю говядину. Варите её 15 минут на слабом огне. Убирайте пенку периодически. Спустя 15 минут к мясу отправьте все овощи. Варите всё час под закрытой крышкой на тихом огне.
Добавьте душистый перец с лавровыми листьями. Поварите говядину в бульоне ещё 15 минут. Затем кастрюлю снимите с огня. Распределите готовое блюдо по мискам. Насыпьте молотый перец по вкусу и перемешайте. Приятного аппетита!
В рецепт можно добавить ложку сметаны – это придаст бульону мягкость, сливочный вкус и сделает мясо нежнее.
Рассчитать количество продуктов легко в списке ингредиентов, указав желаемое количество порций.
Если хотите разнообразить блюдо, можно запечь говядину с картофелем и бататом в духовке. Нарежьте мясо кусочками, добавьте масло и специи и запекайте при 180°C около часа.
Чтобы сделать блюдо еще насыщеннее, попробуйте приготовить рагу с мясом и бататом. Добавьте кроме батата сельдерей, болгарский перец, помидоры, кабачки и другие овощи по вкусу.
В этом рецепте с мясом можно экспериментировать – вместо говядины можно использовать, например, свинину. Свинина сделает блюдо мягче и сочнее. Адаптируйте рецепт под себя.
Храните вареную говядину с бататом в бульоне в холодильнике в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Говядина в грибном соусе — сытное блюдо с шампиньонами, сливки и ...
Говяжий паштет с печенью — это идеальный рецепт для тех, кто цени...
Варёная говядина в апельсиновом соке – нежное мясо с цитрусовым а...
Если вы не знаете, что приготовить из печени — попробуйте это неж...
Говядина с томатным соусом и сливками — сытный вариант блюда. Осн...
Мясо по ирландски — это сытное рагу из говядины с картофелем и ов...
Варёная говядина с луком и перцем – это насыщенное блюдо, в котор...
Говяжье мясо с овощами – ароматное и сытное блюдо. В рецепте испо...
Пикантная вареная говядина с перцем и луком – это ароматное блюдо...
Говяжьи ребра в соусе — сытное блюдо для меню, которое точно стои...
Сытное рагу из говядины с овощами – это идеальное блюдо для уютно...
Карри из говядины – пряное блюдо с ярким вкусом и насыщенным аром...
Вареная говядина с яблочным соусом — простое блюдо из сочного мяс...
Острая говядина – это насыщенное и пряное блюдо, в котором мясо в...
Варёная говядина с бататом – простое и ароматное блюдо. Нежное мя...
Варёная говядина в сливочно-чесночном соусе - вкусное и ароматное...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
