Калорийность
254 ккал
Белки
23 гр.
Жиры
16.5 гр.
Углеводы
2 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Апельсины также помойте и вытрите. Почистите их с помощью овощечистки, чтобы добыть корку. Выжмите сок апельсинов с помощью ручной или электрической соковыжималки.
Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю говядину. Варите её на протяжении 20 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 30 минут к мясу отправьте морковь и луковицу, добавьте апельсиновый сок и апельсиновую корку. Варите всё 1,5 часа под закрытой крышкой на тихом огне.
Затем откройте крышку кастрюли и добавьте душистый перец. Поварите говядину в бульоне ещё 20 минут. Затем кастрюлю снимите с огня и извлеките мясо из бульона. Выложите его на тарелку. Блюдо готово!
Можете украсить мясо апельсиновой кожурой перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Очень сбалансированное и вкусное блюдо: вареная говядина с яблочным соусом. Попр...
Очень необычное сочетание мяса и фруктов, но оно понравится многим! Такое блюдо ...
Очень вкусная и пряная вареная говядина с маслинами. К такому блюду прекрасно по...
Нежные говяжьи рёбрышки с пикантным соусом из абрикосов - отличный вариант обеда...
Очень вкусные тефтельки из говядины, приготовленные в кастрюле. Такое блюдо можн...
По этому рецепту говядина получается очень сочной, нежной и ароматной. Подавать ...
Блюдо, которое отлично впишется в обеденное или вечернее меню. Подаётся это блюд...
Паштет из говядины получается очень нежный, воздушный и невероятно вкусный! Отли...
Нежное говяжье мясо вместе с болгарским перцем и луком - это невероятно вкусное ...
Безумно вкусное блюдо, подаётся вместе с соусом из грибов. Отварная говядина под...
Вкусное блюдо, которое похоже на тёплый салат благодаря списку ингредиентов. Но ...
Любителям азиатской кухни точно понравится этот рецепт! Китайское блюдо из говяд...
Вареная говяжья печень - это именно то блюдо, которое станет здоровым и вкусным ...
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного семейного ужина,...
Очень нежная и вкусная говядина в сочетании лёгкого сливочно-томатного соуса! По...
Ароматное блюдо из вареной говядины с тушеными овощами дополнит любой обед или у...
Вкусные кулинарные рецепты
2613 рецептов