Калорийность
254 ккал
Белки
23 гр.
Жиры
16.5 гр.
Углеводы
2 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Апельсины также помойте и вытрите. Почистите их с помощью овощечистки, чтобы добыть корку. Выжмите сок апельсинов с помощью ручной или электрической соковыжималки.
Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю говядину. Варите её на протяжении 20 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 30 минут к мясу отправьте морковь и луковицу, добавьте апельсиновый сок и апельсиновую корку. Варите всё 1,5 часа под закрытой крышкой на тихом огне.
Затем откройте крышку кастрюли и добавьте душистый перец. Поварите говядину в бульоне ещё 20 минут. Затем кастрюлю снимите с огня и извлеките мясо из бульона. Выложите его на тарелку. Блюдо готово!
Можете украсить мясо апельсиновой кожурой перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Очень необычное сочетание мяса и фруктов, но оно понравится многи...
Безумно вкусное блюдо, подаётся вместе с соусом из грибов. Отварн...
Очень сбалансированное и вкусное блюдо: вареная говядина с яблочн...
Очень нежная и вкусная говядина в сочетании лёгкого сливочно-тома...
Вареная говяжья печень - это именно то блюдо, которое станет здор...
По этому рецепту говядина получается очень сочной, нежной и арома...
Нежная, мягкая, ароматная и вкусная говядина в сливочно-чесночном...
Ароматное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детя...
Любителям азиатской кухни точно понравится этот рецепт! Китайское...
Говядина, приготовленная по японским традициям, прямо как в блюде...
Блюдо, которое смело можно подавать гостям на праздничный стол! О...
Нежное говяжье мясо вместе с болгарским перцем и луком - это неве...
Вареная говядина с бататом - отличное сочетание для семейного ужи...
Блюдо, которое отлично впишется в обеденное или вечернее меню. По...
Для тех, кто любит острые блюда, рецепт пикантной вареной говядин...
Паштет из говядины получается очень нежный, воздушный и невероятн...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки