Калорийность
254 ккал
Белки
23 гр.
Жиры
16.5 гр.
Углеводы
2 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Апельсины также помойте и вытрите. Почистите их с помощью овощечистки, чтобы добыть корку. Выжмите сок апельсинов с помощью ручной или электрической соковыжималки.
Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю говядину. Варите её на протяжении 20 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 30 минут к мясу отправьте морковь и луковицу, добавьте апельсиновый сок и апельсиновую корку. Варите всё 1,5 часа под закрытой крышкой на тихом огне.
Затем откройте крышку кастрюли и добавьте душистый перец. Поварите говядину в бульоне ещё 20 минут. Затем кастрюлю снимите с огня и извлеките мясо из бульона. Выложите его на тарелку. Блюдо готово!
Можете украсить мясо апельсиновой кожурой перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Нежные говяжьи рёбрышки с пикантным соусом из абрикосов - отличны...
Нежная, мягкая, ароматная и вкусная говядина в сливочно-чесночном...
Блюдо, которое отлично впишется в обеденное или вечернее меню. По...
Вкусная и ароматная вареная говядина - это просто! Такое мясо мож...
Сытное и вкусное блюдо с высоким содержанием белка. Может быть от...
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое впишется в...
Очень сбалансированное и вкусное блюдо: вареная говядина с яблочн...
Очень необычное сочетание мяса и фруктов, но оно понравится многи...
Очень нежная и вкусная говядина в сочетании лёгкого сливочно-тома...
Вареная говядина с бататом - отличное сочетание для семейного ужи...
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного с...
Вкусное блюдо, которое похоже на тёплый салат благодаря списку ин...
Блюдо, которое смело можно подавать гостям на праздничный стол! О...
Блюдо из вареной говядины в соусе карри? Уверяем вас, это безумно...
Говядина, приготовленная по японским традициям, прямо как в блюде...
Безумно вкусное блюдо, подаётся вместе с соусом из грибов. Отварн...
Вкусные кулинарные рецепты
3011 рецептов
Посмотреть все закладки