Калорийность
254 ккал
Белки
23 гр.
Жиры
16.5 гр.
Углеводы
2 гр.
Говядину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Апельсины также помойте и вытрите. Почистите их с помощью овощечистки, чтобы добыть корку. Выжмите сок апельсинов с помощью ручной или электрической соковыжималки.
Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю говядину. Варите её на протяжении 20 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 30 минут к мясу отправьте морковь и луковицу, добавьте апельсиновый сок и апельсиновую корку. Варите всё 1,5 часа под закрытой крышкой на тихом огне.
Затем откройте крышку кастрюли и добавьте душистый перец. Поварите говядину в бульоне ещё 20 минут. Затем кастрюлю снимите с огня и извлеките мясо из бульона. Выложите его на тарелку. Блюдо готово!
Можете украсить мясо апельсиновой кожурой перед подачей.
Приятного аппетита!
Вареная говядина с бататом - отличное сочетание для семейного ужина. Такое блюдо...
Если вы хотите погрузиться в мир стейков, то лучше всего начать с самого простог...
Нежное говяжье мясо вместе с болгарским перцем и луком - это невероятно вкусное ...
Устали от привычных блюд? Приготовьте говяжью печень с зеленью, луком и чесноком...
Вкусная и ароматная вареная говядина - это просто! Такое мясо можно подавать в к...
Говядина, приготовленная по японским традициям, прямо как в блюде шабу-шабу! Без...
Восхитительное и простое блюдо из говядины, которое готовится на сковороде не бо...
Ароматное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Блюдо из отв...
Мясо с картошкой уже стало классикой жанра, но не всегда его можно причислить к ...
Бефстроганов был придуман на «открытом столе» у графа Строганова в Одессе. Под «...
Отличный рецепт для тех, у кого нет свободного времени. Всего из нескольких ингр...
Безумно вкусный обед или ужин из говядины с овощами в ирландском стиле. Можно пр...
Нежнейший говяжий язык в пароварке - полезное блюдо для всей семьи. Деликатес по...
Очень необычное сочетание мяса и фруктов, но оно понравится многим! Такое блюдо ...
Мексиканская еда способна принести праздник в обычный европейский рацион питания...
Этот рецепт жареных ребрышек подойдет для любого случая, в качестве мясного блюд...
Паштет из говядины получается очень нежный, воздушный и невероятно вкусный! Отли...
Говядина — достаточно сухое мясо, поэтому готовить лучше с соусом. Предлагаем бе...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов