Калорийность
274 ккал
Белки
26 гр.
Жиры
16.5 гр.
Углеводы
0.4 гр.
Филе говядины хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Морковь очистите от кожуры и помойте. Белый лук очистите от шелухи и также помойте. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Всыпьте в кипящую воду соль по вкусу.
Положите в кастрюлю филе говядины. Варите её на протяжении 30 минут на слабом огне. Когда появляется пенка на поверхности воды, обязательно убирайте её шумовкой или ложкой. Спустя 30 минут к мясу отправьте морковь и луковицу, добавьте петрушку и кинзу, заранее вымытые. Варите всё 1,5 часа под закрытой крышкой на тихом огне.
Затем откройте крышку кастрюли и добавьте душистый перец с лавровыми листьями. Поварите говядину в бульоне ещё 25 минут. Затем кастрюлю снимите с огня и извлеките мясо из бульона. Выложите его на тарелку. Чеснок очистите от шелухи, пропустите зубчики через пресс. Получившуюся чесночную массу положите рядом с мясом. Это будет отличным вкусовым дополнением к говядине.
В бульон во время варки можно по желанию добавить стебли сельдеря или укропа.
Приятного аппетита!
Для тех, кто любит острые блюда, рецепт пикантной вареной говядины! Невероятно а...
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного семейного ужина,...
Самый нежный гуляш, который вы пробовали. Мясо медленно тушится на пару, сохраня...
Очень вкусные тефтельки из говядины, приготовленные в кастрюле. Такое блюдо можн...
Блюдо, которое смело можно подавать гостям на праздничный стол! Отлично сочетает...
Бефстроганов был придуман на «открытом столе» у графа Строганова в Одессе. Под «...
Пикантное вареное мясо - говядина - подаётся в качестве основного блюда. Подходи...
Ароматное блюдо из вареной говядины с тушеными овощами дополнит любой обед или у...
Вкусно, сытно и полезно – три грани этого блюда. Свежая говядина будет отделятьс...
Мясной гуляш с овощами - это то, что нужно в холодное время года. Готовится прос...
Сытное блюдо с говядиной и помидорами, приправленное специями. Готовится просто ...
Нежное говяжье мясо вместе с болгарским перцем и луком - это невероятно вкусное ...
Сочные тефтельки из говядины – любимое блюдо с детства, которое мы ели с удоволь...
Этот рецепт жареных ребрышек подойдет для любого случая, в качестве мясного блюд...
Гуляш напоминает жаркое и в то же время суп. Готовится максимально просто с овощ...
Вареная говядина с бататом - отличное сочетание для семейного ужина. Такое блюдо...
Блюдо из говядины с азиатскими мотивами способно покорить сердце каждого, кто ег...
"Гуляш" в переводе с венгерского означает пастух. Это блюдо готовили на открыто...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов