Вареная говяжья печень с зелёным луком

Рецепт от Анастасия Пецевич

2875 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 4

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое впишется в любой рацион! Вареная печень говядины получается безумно вкусной по такому рецепту, даже если вы никогда не пробовали так готовить печень, точно будете в восторге от результата!

Говяжья печень

600 гр.
Зеленый лук

4 пучка
Вода питьевая чистая

2 л.
Соль, перец, мускатный орех

по вкусу

Калорийность

281 ккал
Белки

29 гр.
Жиры

9 гр.
Углеводы

5 гр.

Говяжью печень хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте её небольшими кубиками. Зелёный лук помойте и мелко нарежьте. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит.
В кипяющую воду отправьте зелёный лук и печень. Варите на тихом огне. Спустя 10 минут всыпьте соль, перец и ароматные специи, перемешайте. Готовьте ещё минуты 2 и выключите огонь. Блюдо можете подавать вместе с бульоном, а можете извлечь ингредиенты шумовкой и подать на тарелке. Приятного аппетита!