Вареная говяжья печень с зелёным луком

Рецепт от Анастасия Пецевич
2875 просмотров
Вареная говяжья печень с зелёным луком
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое впишется в любой рацион! Вареная печень говядины получается безумно вкусной по такому рецепту, даже если вы никогда не пробовали так готовить печень, точно будете в восторге от результата!

Ингредиенты на
порции

  • Говяжья печень
    600 гр.
  • Зеленый лук
    4 пучка
  • Вода питьевая чистая
    2 л.
  • Соль, перец, мускатный орех
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    281 ккал

  • Белки

    29 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Говяжью печень хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте её небольшими кубиками. Зелёный лук помойте и мелко нарежьте. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. 

  • В кипяющую воду отправьте зелёный лук и печень. Варите на тихом огне. Спустя 10 минут всыпьте соль, перец и ароматные специи, перемешайте. Готовьте ещё минуты 2 и выключите огонь. Блюдо можете подавать вместе с бульоном, а можете извлечь ингредиенты шумовкой и подать на тарелке. Приятного аппетита!

Советы

  • Не солите печень в начале варки, так она быстро разварится и потеряет весь сок.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

125

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2186 рецептов


Viber
WhatsApp