Калорийность
105.72 ккал
Белки
7.33 гр.
Жиры
5.65 гр.
Углеводы
6.44 гр.
Филе говядины промойте и нарежьте на ломтики толщиной в 1,5 см. Лук очистите от шелухи и сполосните. Морковь очистите и промойте. Сельдерей помойте и нарежьте крупными кусочками.
В кастрюлю влейте воду, всыпьте соль, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда закипит. Положите в кастрюлю говядину. Варите её 20 минут на слабом огне. Убирайте периодически пенку ложкой. Спустя 20 минут к мясу отправьте морковь, сельдерей и луковицу. Варите всё ещё 45 минут под закрытой крышкой на тихом огне.
Картошку и спаржу помойте. Очистите картофель и разрежьте на дольки или кружочки. Спаржу оставьте целой. В другую кастрюлю также налейте воду, вскипятите, всыпьте соль. Отправьте картофель вариться на 10 минут. Затем добавьте спаржу и варите ингредиенты ещё 5-7 минут. Готовые овощи извлеките из кастрюли.
Извлеките мясо из кастрюли. В сковороде разогрейте растительное масло. В сковороду поместите говядину, картофель и спаржу. Обжарьте мясо с каждой стороны по 3 минуты, посыпав перцем. Овощи обжарьте по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
Выключите огонь и переместите говядину, спаржу и картошку на тарелку. Полейте мясо соусом терияки. Приятного аппетита!
В этом рецепте важно правильно подготовить ингредиенты. Говядину нарежьте тонкими кусочками, чтобы она быстро приготовилась. Спаржу обдайте кипятком перед обжаркой – так она сохранит яркий цвет и нежность.
Чтобы сделать вкус блюда насыщеннее, добавьте к говядине чеснок во время обжарки – он подчеркнёт мясной аромат.
Чтобы усилить вкус спаржи, добавьте к ней сок лимона – достаточно 2-3 ложки. Кислинка подчеркнёт свежесть и придаст блюду лёгкость.
Рассчитать количество продуктов легко в списке ингредиентов, указав желаемое количество порций.
Храните говядину со спаржей и картофелем в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Варёная говядина с луком и перцем – это насыщенное блюдо, в котор...
Вареная говядина с яблоками и картошкой – интересный вариант на у...
Вареная говядина – это питательный продукт с мягким вкусом и насы...
Острая говядина – это насыщенное и пряное блюдо, в котором мясо в...
Пикантная вареная говядина с перцем и луком – это ароматное блюдо...
Если вы не знаете, что приготовить из печени — попробуйте это неж...
Варёная говядина в апельсиновом соке – нежное мясо с цитрусовым а...
Говядина с томатным соусом и сливками — сытный вариант блюда. Осн...
Вителло-тоннато — это блюдо, которое поражает своей глубиной вкус...
Карри из говядины – пряное блюдо с ярким вкусом и насыщенным аром...
Говяжье мясо с овощами – ароматное и сытное блюдо. В рецепте испо...
Варёная говядина в сливочно-чесночном соусе - вкусное и ароматное...
В этом рецепте представлено блюдо японской кухни сябу-сябу. Сябу-...
Нежная говядина с йогуртом и яблоками – необычное блюдо, которое ...
Любителям азиатской кухни точно понравится этот рецепт! Китайское...
Говяжьи ребра в соусе — сытное блюдо для меню, которое точно стои...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
