Калорийность
200.41 ккал
Белки
14.16 гр.
Жиры
14.10 гр.
Углеводы
3.01 гр.
Возьмите готовый фарш говяжий и положите в миску. Всыпьте соль с перцем и перемешайте. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте, либо натрите на мелкой тёрке. Добавьте лук к фаршу и перемешайте.
Морковь очистите от кожуры и промойте. Натрите на крупной тёрке. Положите морковь на дно кастрюли с толстым дном и налейте растительное масло. Поставьте кастрюлю на плиту, включите средний огонь. Из фарша сформируйте тефтели. Делайте их в форме шариков и выкладывайте сверху моркови.
Чтобы приготовить соус к тефтелям, в отдельной миске смешайте воду и томатную пасту. Всыпьте соль с перцем и перемешайте всё. Налейте соус на основе томатной пасты в кастрюлю с тефтелями. Закройте кастрюлю крышкой. Готовьте говяжьи тефтели на протяжении 15 минут, после чего огонь уменьшите до минимума и готовьте ещё полчаса. Розмарин помойте и разделите на веточки. Готовое блюдо выложите на тарелку, выложите розмарин и подавайте к столу!
Кастрюлю для приготовления тефтелей берите широкую и глубокую.
Добавьте лавровый лист к рецепту, чтобы усилить аромат и вкус.
Чтобы тефтели из говядины получились нежнее и лучше держали форму, дополните фарш вареным рисом. Рис сделает структуру мягче, а блюдо — более сочным.
Если остался фарш, можно приготовить фрикадельки, заморозить и использовать их в супе. Такой способ позволит быстро приготовить ароматное первое блюдо без лишних хлопот.
Вместо томатной пасты используйте свежие помидоры — они придадут соусу натуральную сладость и насыщенный вкус. Просто измельчите их и тушите вместе с тефтельками. Так вкус блюда получится насыщеннее и свежее.
Готовые тефтели из говядины в томатном соусе можно хранить в холодильнике до трех дней в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Говядина со спаржей и картофелем – сытное блюдо с ярким вкусом. Н...
В этом рецепте представлено блюдо японской кухни сябу-сябу. Сябу-...
Ароматная говядина с розмарином и маслинами — легкое, но насыщенн...
Вареная говядина с яблоками и картошкой – интересный вариант на у...
Вареная говядина с яблочным соусом — простое блюдо из сочного мяс...
Мясо по ирландски — это сытное рагу из говядины с картофелем и ов...
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое впишется в...
Варёная говядина с овощами – это насыщенное блюдо, в котором мясо...
Говяжье мясо с овощами – ароматное и сытное блюдо. В рецепте испо...
Говяжьи ребра в соусе — сытное блюдо для меню, которое точно стои...
Вареная говядина в бульоне с бататом – рецепт сытного блюда, кото...
Вареная говядина с яйцом и шпинатом – питательное блюдо с насыщен...
Говядина с томатным соусом и сливками — сытный вариант блюда. Осн...
Говяжий паштет с печенью — это идеальный рецепт для тех, кто цени...
Варёная говядина в сливочно-чесночном соусе - вкусное и ароматное...
Вареная говяжья печень - это именно то блюдо, которое станет здор...
Вкусные кулинарные рецепты
3605 рецептов
Посмотреть все закладки
