Калорийность
625.33 ккал
Белки
28,14 гр.
Жиры
51,14 гр.
Углеводы
11,6 гр.
Моем помидоры, зелень свеклы, капусту и тимьян, после сушим бумажным полотенцем. Сливочное масло достаем из холодильника и даем немножко подтаять при комнатной температуре или разогреваем в микроволновке 10-20 секунд. Оно не должно быть жидким.
Чистим репчатый лук и мелко рубим ножом. Добавляем в фарш лук, сливочное масло, чабер, орегано, тимьян, чеснок. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и формируем котлеты до 2,5 см в высоту.
Обжариваем котлеты с растительным маслом на обычной или гриль сковороде в течение 5-7 минут с каждой стороны. Для подачи нарезаем помидоры дольками и шинкуем капусту. Вместе с зеленью свеклы, овощи и котлеты выкладываем на тарелку, порционно.
Чтобы котлета получилась более сочная, к говяжьему фаршу нужно добавить фарш из свинины в пропорции 70/30. Так сохранится вкус говядины, но котлета станет более жирной и аппетитной.
К котлетам можно подать пряный домашний соус барбекю. Простой рецепт приготовления смотрите здесь.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Мексиканская еда способна принести праздник в обычный европейский...
Ростбиф вкуснее всего с хрустящей свежей зеленью и пряным соусом ...
Блюдо из говядины с азиатскими мотивами способно покорить сердце ...
Корейские блюда отличаются простым составом, классическими сочета...
Сочные тефтельки из говядины – любимое блюдо с детства, которое м...
Французское блюдо по мотивам «Говядины по-бургундски», которая по...
Что может быть вкуснее сочного зажаренного мяса! Стейк с кунжутом...
Восхитительное и простое блюдо из говядины, которое готовится на ...
Это самые вкусные и насыщенные тефтели в томатном соусе. Фарш из ...
Если вы хотите погрузиться в мир стейков, то лучше всего начать с...
Этот рецепт жареных ребрышек подойдет для любого случая, в качест...
Необычный гуляш из говядины, сражающий наповал каждого, кто его п...
Говядина с болгарским перцем и луком — сытное и вкусное блюдо, ко...
Когда мы планируем сделать салат с мясом, то часто приходит мысль...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
