Калорийность
625.33 ккал
Белки
28,14 гр.
Жиры
51,14 гр.
Углеводы
11,6 гр.
Моем помидоры, зелень свеклы, капусту и тимьян, после сушим бумажным полотенцем. Сливочное масло достаем из холодильника и даем немножко подтаять при комнатной температуре или разогреваем в микроволновке 10-20 секунд. Оно не должно быть жидким.
Чистим репчатый лук и мелко рубим ножом. Добавляем в фарш лук, сливочное масло, чабер, орегано, тимьян, чеснок. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и формируем котлеты до 2,5 см в высоту.
Обжариваем котлеты с растительным маслом на обычной или гриль сковороде в течение 5-7 минут с каждой стороны. Для подачи нарезаем помидоры дольками и шинкуем капусту. Вместе с зеленью свеклы, овощи и котлеты выкладываем на тарелку, порционно.
Чтобы котлета получилась более сочная, к говяжьему фаршу нужно добавить фарш из свинины в пропорции 70/30. Так сохранится вкус говядины, но котлета станет более жирной и аппетитной.
К котлетам можно подать пряный домашний соус барбекю. Простой рецепт приготовления смотрите здесь.
Приятного аппетита!
Самая полезная говядина с дымком и хрустящими овощами на пару. Если вы любите мн...
Этот рецепт жареных ребрышек подойдет для любого случая, в качестве мясного блюд...
Хинкали - самое популярное блюдо грузинской кухни, которое любят все! Вариант пр...
Когда мы планируем сделать салат с мясом, то часто приходит мысль, а как вкусно ...
Медальоны из говядины, приготовленные на пару, отличаются полезными свойствами и...
Бефстроганов был придуман на «открытом столе» у графа Строганова в Одессе. Под «...
Блюдо из говядины с азиатскими мотивами способно покорить сердце каждого, кто ег...
Ростбиф вкуснее всего с хрустящей свежей зеленью и пряным соусом из простых ингр...
Что может быть вкуснее сочного зажаренного мяса! Стейк с кунжутом и чили для тех...
Сытное блюдо с говядиной и помидорами, приправленное специями. Готовится просто ...
Мексиканская еда способна принести праздник в обычный европейский рацион питания...
Сочная мягкая говядина, приготовленная в китайских традициях, с молодыми овощами...
Нежнейший говяжий язык в пароварке - полезное блюдо для всей семьи. Деликатес по...
Восхитительное и простое блюдо из говядины, которое готовится на сковороде не бо...
Если вы хотите погрузиться в мир стейков, то лучше всего начать с самого простог...
Французское блюдо по мотивам «Говядины по-бургундски», которая покорила весь мир...
Говядина — достаточно сухое мясо, поэтому готовить лучше с соусом. Предлагаем бе...
Самый нежный гуляш, который вы пробовали. Мясо медленно тушится на пару, сохраня...
Пошаговые рецепты
1974 рецепта