Калорийность
625.33 ккал
Белки
28,14 гр.
Жиры
51,14 гр.
Углеводы
11,6 гр.
Моем помидоры, зелень свеклы, капусту и тимьян, после сушим бумажным полотенцем. Сливочное масло достаем из холодильника и даем немножко подтаять при комнатной температуре или разогреваем в микроволновке 10-20 секунд. Оно не должно быть жидким.
Чистим репчатый лук и мелко рубим ножом. Добавляем в фарш лук, сливочное масло, чабер, орегано, тимьян, чеснок. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и формируем котлеты до 2,5 см в высоту.
Обжариваем котлеты с растительным маслом на обычной или гриль сковороде в течение 5-7 минут с каждой стороны. Для подачи нарезаем помидоры дольками и шинкуем капусту. Вместе с зеленью свеклы, овощи и котлеты выкладываем на тарелку, порционно.
Чтобы котлета получилась более сочная, к говяжьему фаршу нужно добавить фарш из свинины в пропорции 70/30. Так сохранится вкус говядины, но котлета станет более жирной и аппетитной.
К котлетам можно подать пряный домашний соус барбекю. Простой рецепт приготовления смотрите здесь.
Приятного аппетита!
Самая полезная говядина с дымком и хрустящими овощами на пару. Если вы любите мн...
Ростбиф вкуснее всего с хрустящей свежей зеленью и пряным соусом из простых ингр...
Нежные говяжьи рёбрышки с пикантным соусом из абрикосов - отличный вариант обеда...
Что может быть вкуснее шашлыка на природе, только шашлык приготовленный у себя н...
Сытное и вкусное блюдо с высоким содержанием белка. Может быть отличным обедом и...
Бефстроганов — самое известное блюдо русской кухни. Готовится из говяжьей вырезк...
Легкая быстрая обжарка, нежное мясо и свежие овощи – ничего лишнего, и простое, ...
Говяжьи котлеты для приготовления бургеров можно с лёгкостью сделать самостоятел...
Блюдо из говядины с азиатскими мотивами способно покорить сердце каждого, кто ег...
Сочные тефтельки из говядины – любимое блюдо с детства, которое мы ели с удоволь...
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного семейного ужина,...
Вареная говяжья печень - это именно то блюдо, которое станет здоровым и вкусным ...
Очень вкусные тефтельки из говядины, приготовленные в кастрюле. Такое блюдо можн...
Говядина — достаточно сухое мясо, поэтому готовить лучше с соусом. Предлагаем бе...
Очень необычное сочетание мяса и фруктов, но оно понравится многим! Такое блюдо ...
Очень вкусная и пряная вареная говядина с маслинами. К такому блюду прекрасно по...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2388 рецептов