Идеальная нежная говядина с болгарским перцем и луком

rockfairy
Рецепт от Екатерина Брыгина
3 408 просмотра
Печать
30 мин
2023-01-14-shceqv-idealnaya-nezhnaya-govyadina-s-bolgarskim-percem-i-lukom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.03.2023
Легкая быстрая обжарка, нежное мясо и свежие овощи – ничего лишнего, и простое, быстрое в приготовлении, полезное блюдо готово. Можно подавать самостоятельно или с гарниром.

Ингредиенты на
порции

  • Говядина
    600
  • Репчатый лук
    200
  • Болгарский перец
    200
  • Чеснок
    3 зубч.
  • Соевый соус
    3 ст.л.
  • Хмели-сунели
    1 ч.л.
  • Лимонный перец
    1 ч.л.
  • Зеленый лук
    30
  • Томатная паста
    2 ст.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Растительное масло
    для жарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    324.24 ккал

  • Белки

    31,6 гр.

  • Жиры

    11,8 гр.

  • Углеводы

    12,6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Моем в теплой воде говядину, болгарский перец, после все сушим бумажными салфетками. Мясо нарезаем крупными кусочками.

  • Болгарский перец чистим от косточек и нарезаем полукольцами. Лук и чеснок чистим от шелухи. 

  • Нарезаем лук полукольцами, а чеснок пропускаем через чеснокодавку. Моем зеленый лук и сушим бумажными салфетками. Нарезаем кольцами.

  • Обжариваем говядину на растительном масле со всех сторон в течение 10 минут. После добавляем томатную пасту, овощи, соевый соус, хмели-сунели и лимонный перец. Готовим еще 10 минут под крышкой на медленном огне, периодически перемешивая ингредиенты. Сверху украшаем блюдо зеленым луком.

Советы

  • Чтобы блюдо выглядело более красочно, можно использовать несколько сортов болгарского перца.

  • Для тех, кто не любит овощи, приготовленные до состояния Аль денте, нужно после обжарки мяса и овощей добавить немного кипяченой воды в сковородку и накрыть ее крышкой. Так готовить в течение еще 10 минут.

  • В качестве гарнира к говядине с овощами подойдет вареный рис. Как правильно его приготовить, смотрите здесь.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1136

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2846 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки