Пышные тефтельки из говядины без хлеба и муки

rockfairy
Рецепт от Екатерина Брыгина
3 963 просмотра
Печать
30 мин
2023-01-13-vc90ta-pyshnye-teftelki-iz-govyadiny-bez-hleba-i-muki
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 14.01.2023
Сочные тефтельки из говядины – любимое блюдо с детства, которое мы ели с удовольствием дома. В этом рецепте собраны рекомендации, как приготовить идеальные тефтели без пшеничных ингредиентов всего за 30 минут.

Ингредиенты на
порции

  • Говяжий фарш
    500
  • Полента
    5 ст.л.
  • Сушеный чеснок
    2 ч.л.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Молотый кориандр
    1 ч.л.
  • Черный молотый перец
    0,5 ч.л.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    406.6 ккал

  • Белки

    25,5 гр.

  • Жиры

    27,6 гр.

  • Углеводы

    11,5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чистим репчатый лук и мелко рубим ножом.

  • Добавляем в фарш лук, поленту, сушеный чеснок, кориандр, разбиваем яйцо, солим и перчим. После тщательно перемешиваем.

  • Формируем шарики из фарша 4-5 см в диаметре. Обжариваем на растительном масле со всех сторон в течение 10-15 минут.

Советы

  • Тефтельки можно подать с нежным домашним пюре по классическому рецепту. Как приготовить такой идеальный гарнир, смотрите здесь.

  • В фарш для тефтелек в качестве пряной добавки подойдет сушеный эстрагон, орегано или базилик. Эти травы подчеркнут вкус мяса и хорошо будут сочетаться с луком и чесноком.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1321

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки