Сочный стейк из говядины с кунжутом и чили

rockfairy
Рецепт от Екатерина Брыгина
1 338 просмотр
Печать
45 мин
2023-01-14-2miuxj-sochnyj-stejk-s-aromatom-slivochnogo-masla
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 16.01.2023
Что может быть вкуснее сочного зажаренного мяса! Стейк с кунжутом и чили для тех, кто хочет более интересного пряного вкуса говядины по сравнению с классическим стейком. Здесь, помимо остроты, появляются ароматы лука и лимона, а также приятный ореховый вкус жареного кунжута. Маринуется быстро, в течение 30 минут.

Ингредиенты на
порции

  • Стейк из говядины
    350
  • Семена кунжута
    30
  • Оливковое масло
    4 ст.л.
  • Перец чили
    0,5 ч.л.
  • Цедра лимона
    1 ч.л.
  • Базилик
    1 ч.л.
  • Орегано
    1 ч.л.
  • Сушеный молотый лук
    2 ч.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    610 ккал

  • Белки

    36,7 гр.

  • Жиры

    49,1 гр.

  • Углеводы

    5,4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Моем стейки из говядины и лимон и сушим бумажным полотенцем. Толщина кусков мяса не должна превышать 3 см. Натираем цедру лимона на терке.

  • Добавляем к мясу оливковое масло, семена кунжута, перец чили, цедру лимона, сушеный базилик и орегано, сушеный молотый лук, соль. Растираем все ингредиенты по мясу и даем замариноваться 30 минут.

  • Жарим стейки на раскаленной сковороде на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и даем отдохнуть несколько минут.

Советы

  • Вместо оливкового масла подойдет любое растительное, но если хочется добавить пикантности, то можно использовать чесночное масло или масло с травами.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

446

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки