Калорийность
565 ккал
Белки
28,3 гр.
Жиры
27,5 гр.
Углеводы
32,8 гр.
Чистим репчатый лук и чеснок. Лук мелко рубим ножом. Моем в теплой воде розмарин.
В фарш добавляем лук, выдавливаем 2 зубчика чеснока через чеснокодавку, разбиваем яйцо, насыпаем манную крупу, немного сушеного перца чили, ложку сушеных итальянских трав, солим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Формируем крупные тефтели. Открываем банку с томатами в собственном соку, берем нужное количество и измельчаем ножом.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем тефтели со всех сторон в течение 5 минут, после добавляем в сковороду виски, даем тефтелькам окунутся в алкоголь со всех сторон и продолжаем готовить еще 5 минут на среднем огне. Нарезаем оставшийся чеснок маленькими кусочками и добавляем к тефтелям.
Выкладываем в сковороду томаты и томатную пасту, насыпаем итальянские травы, сахар, перец чили и соль по вкусу. Накрываем крышкой, готовим на медленном огне 10-15 минут, периодически помешивая содержимое. Украшаем блюдо веточками розмарина.
Вместо манной крупы в состав тефтелей можно добавить поленту (кукурузную молотую крупу). Эффект будет такой же. Потребуется 4 столовые ложки на 500 грамм фарша.
Тефтели станут еще более нежными и пышными, если лук не нарезать, а измельчить с помощью блендера.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Что может быть вкуснее сочного зажаренного мяса! Стейк с кунжутом...
Сочные тефтельки из говядины – любимое блюдо с детства, которое м...
Корейские блюда отличаются простым составом, классическими сочета...
Если вы хотите погрузиться в мир стейков, то лучше всего начать с...
Необычный гуляш из говядины, сражающий наповал каждого, кто его п...
Котлеты на гриле разыгрывают аппетит еще от одной мысли о них! Ре...
Ростбиф вкуснее всего с хрустящей свежей зеленью и пряным соусом ...
Говядина с болгарским перцем и луком — сытное и вкусное блюдо, ко...
Восхитительное и простое блюдо из говядины, которое готовится на ...
Когда мы планируем сделать салат с мясом, то часто приходит мысль...
Блюдо из говядины с азиатскими мотивами способно покорить сердце ...
Французское блюдо по мотивам «Говядины по-бургундски», которая по...
Этот рецепт жареных ребрышек подойдет для любого случая, в качест...
Мексиканская еда способна принести праздник в обычный европейский...
Вкусные кулинарные рецепты
3562 рецепта
Посмотреть все закладки
