Калорийность
565 ккал
Белки
28,3 гр.
Жиры
27,5 гр.
Углеводы
32,8 гр.
Чистим репчатый лук и чеснок. Лук мелко рубим ножом. Моем в теплой воде розмарин.
В фарш добавляем лук, выдавливаем 2 зубчика чеснока через чеснокодавку, разбиваем яйцо, насыпаем манную крупу, немного сушеного перца чили, ложку сушеных итальянских трав, солим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Формируем крупные тефтели. Открываем банку с томатами в собственном соку, берем нужное количество и измельчаем ножом.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем тефтели со всех сторон в течение 5 минут, после добавляем в сковороду виски, даем тефтелькам окунутся в алкоголь со всех сторон и продолжаем готовить еще 5 минут на среднем огне. Нарезаем оставшийся чеснок маленькими кусочками и добавляем к тефтелям.
Выкладываем в сковороду томаты и томатную пасту, насыпаем итальянские травы, сахар, перец чили и соль по вкусу. Накрываем крышкой, готовим на медленном огне 10-15 минут, периодически помешивая содержимое. Украшаем блюдо веточками розмарина.
Вместо манной крупы в состав тефтелей можно добавить поленту (кукурузную молотую крупу). Эффект будет такой же. Потребуется 4 столовые ложки на 500 грамм фарша.
Тефтели станут еще более нежными и пышными, если лук не нарезать, а измельчить с помощью блендера.
Приятного аппетита!
Вареная говядина с бататом - отличное сочетание для семейного ужина. Такое блюдо...
Говядина — достаточно сухое мясо, поэтому готовить лучше с соусом. Предлагаем бе...
Самая полезная говядина с дымком и хрустящими овощами на пару. Если вы любите мн...
Ароматное и полезное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Блюдо из отв...
Хинкали - самое популярное блюдо грузинской кухни, которое любят все! Вариант пр...
Овощное рагу с говядиной на пару – полезное и вкусное блюдо без капли дополнител...
Ароматное блюдо из вареной говядины с тушеными овощами дополнит любой обед или у...
Вареная говяжья печень - это именно то блюдо, которое станет здоровым и вкусным ...
Легкая быстрая обжарка, нежное мясо и свежие овощи – ничего лишнего, и простое, ...
Ростбиф вкуснее всего с хрустящей свежей зеленью и пряным соусом из простых ингр...
Если вы хотите погрузиться в мир стейков, то лучше всего начать с самого простог...
Нежнейший говяжий язык в пароварке - полезное блюдо для всей семьи. Деликатес по...
Для тех, кто любит острые блюда, рецепт пикантной вареной говядины! Невероятно а...
Любителям азиатской кухни точно понравится этот рецепт! Китайское блюдо из говяд...
"Гуляш" в переводе с венгерского означает пастух. Это блюдо готовили на открыто...
Блюдо, которое смело можно подавать не только во время обычного семейного ужина,...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2388 рецептов