Калорийность
565 ккал
Белки
28,3 гр.
Жиры
27,5 гр.
Углеводы
32,8 гр.
Чистим репчатый лук и чеснок. Лук мелко рубим ножом. Моем в теплой воде розмарин.
В фарш добавляем лук, выдавливаем 2 зубчика чеснока через чеснокодавку, разбиваем яйцо, насыпаем манную крупу, немного сушеного перца чили, ложку сушеных итальянских трав, солим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Формируем крупные тефтели. Открываем банку с томатами в собственном соку, берем нужное количество и измельчаем ножом.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем тефтели со всех сторон в течение 5 минут, после добавляем в сковороду виски, даем тефтелькам окунутся в алкоголь со всех сторон и продолжаем готовить еще 5 минут на среднем огне. Нарезаем оставшийся чеснок маленькими кусочками и добавляем к тефтелям.
Выкладываем в сковороду томаты и томатную пасту, насыпаем итальянские травы, сахар, перец чили и соль по вкусу. Накрываем крышкой, готовим на медленном огне 10-15 минут, периодически помешивая содержимое. Украшаем блюдо веточками розмарина.
Вместо манной крупы в состав тефтелей можно добавить поленту (кукурузную молотую крупу). Эффект будет такой же. Потребуется 4 столовые ложки на 500 грамм фарша.
Тефтели станут еще более нежными и пышными, если лук не нарезать, а измельчить с помощью блендера.
Приятного аппетита!
Говядина — достаточно сухое мясо, поэтому готовить лучше с соусом. Предлагаем бе...
Бефстроганов — самое известное блюдо русской кухни. Готовится из говяжьей вырезк...
Котлеты на гриле разыгрывают аппетит еще от одной мысли о них! Рецепт предлагает...
Сытное блюдо с говядиной и помидорами, приправленное специями. Готовится просто ...
Голубцы из савойской капусты и говядины станут любимым блюдом, приготовленным на...
Французское блюдо по мотивам «Говядины по-бургундски», которая покорила весь мир...
Пряное ароматное блюдо из говяжьего мяса с сочными овощами. Следуя несложному ре...
Сочные тефтельки из говядины – любимое блюдо с детства, которое мы ели с удоволь...
Хинкали - самое популярное блюдо грузинской кухни, которое любят все! Вариант пр...
Устали от привычных блюд? Приготовьте говяжью печень с зеленью, луком и чесноком...
Бефстроганов был придуман на «открытом столе» у графа Строганова в Одессе. Под «...
Овощное рагу с говядиной на пару – полезное и вкусное блюдо без капли дополнител...
Самый нежный гуляш, который вы пробовали. Мясо медленно тушится на пару, сохраня...
Когда мы планируем сделать салат с мясом, то часто приходит мысль, а как вкусно ...
"Гуляш" в переводе с венгерского означает пастух. Это блюдо готовили на открыто...
Для любителей полезной белковой, но вкусной еды, этот рецепт находка. Простые те...
Самая полезная говядина с дымком и хрустящими овощами на пару. Если вы любите мн...
Корейские блюда отличаются простым составом, классическими сочетаниями ингредиен...
Пошаговые рецепты
1974 рецепта