Фаршированная курица с сыром и шпинатом

katya-novoie
Рецепт от Ecaterina
6 669 просмотров
Печать
40 мин
2023-12-11-9rqjui-2022-03-30-ruyh6j-farshirovanaya-kuricza-so-shpinatom-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 11.12.2023
Этот рецепт представляет собой прекрасное сочетание простоты и изысканности, подходящее для приготовления в домашних условиях. Вкусная и сочная куриная грудка, нежно фаршированная смесью сливочного сыра, ароматного шпината и сыра фета, создает идеальный баланс вкусов и текстур. Этот рецепт подойдет как для повседневного ужина, так и для особого случая. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а уникальное сочетание ингредиентов порадует гурманов. Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим изысканным и простым блюдом, которое непременно станет украшением вашего стола.

Ингредиенты на
порции

  • Куриная грудка
    2
  • Сливочный сыр
    200
  • Шпинат
    200
  • Сыр фета
    80
  • Чеснок
    1 зубч.
  • Масло растительное
    1 ч.л.
  • Соль и специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    224 ккал

  • Белки

    40 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте куриную грудку и обсушите бумажным полотенцем. Осторожно сделайте глубокий поперечный надрез в каждой грудке, формируя карман для начинки. Избегайте полного разрезания. Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарубите.

  • Промойте шпинат и нарежьте. На сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло и добавьте измельченный чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте шпинат к чесноку и тушите до увядания, приправьте солью и перцем.

  • В отдельной миске смешайте остывший шпинат с сливочным сыром и измельченным сыром фета. Осторожно заполните каждый карман в грудке смесью сыра и шпината. Используйте зубочистки для закрепления краев, чтобы начинка не выпала во время приготовления.

  • Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для запекания, смазав её растительным маслом. Поместите фаршированные грудки в форму и приправьте сверху солью и специями.

  • Запекайте курицу в духовке примерно 25-30 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера грудок. Для проверки готовности проткните грудку: сок должен быть прозрачным, без крови. Перед подачей дайте блюду немного остыть. Удалите зубочистки и нарежьте грудку на порционные куски. Подавайте с легким салатом или гарниром на ваш выбор. Приятного аппетита!

Советы

  • Для приготовления фаршированной курицы выбирайте свежий шпинат и качественные сыры. Свежесть ингредиентов сыграет ключевую роль в аромате и вкусе блюда.

  • Чтобы курица была более сочной и ароматной, попробуйте мариновать грудки перед фаршировкой. Используйте легкий маринад из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и трав.

  • Экспериментируйте с разными видами сыра в фаршировке. Например, сочетание сливочного сыра с горгонзолой или пармезаном добавит блюду новые вкусовые нотки.

  • Приправьте начинку свежими травами, такими как базилик, тимьян или розмарин, для дополнительного аромата. Также можно добавить немного мускатного ореха или паприки для пикантности.

  • Чтобы убедиться, что курица прожарена равномерно и не пересушена, используйте кулинарный термометр. Идеальная внутренняя температура для куриной грудки – 75°C.

  • Для сохранения свежести и вкуса фаршированной курицы с сыром и шпинатом, поместите её в герметичный контейнер или заверните в пищевую пленку. Храните в холодильнике при температуре от 2 до 4°C. 

  • Если вы планируете хранить фаршированную курицу более длительное время, разделите её на порции и заверните каждую в пищевую пленку или фольгу, затем поместите в морозильные пакеты. Таким образом, блюдо можно сохранять в морозильнике до 2-3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2223

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3194 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки