Калорийность
531 ккал
Белки
28 гр.
Жиры
34 гр.
Углеводы
15.1 гр.
Подготовьте грибы к жарке. Промойте их, нарежьте на тонкие ломтики или кубики. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, обжарьте грибы до золотистой корочки, пока вся жидкость не испарится.
Зубчики чеснока очистите и мелко нарежьте. Добавьте сливочное масло и чеснок в сковороду к грибам, перемешайте. Всыпьте соль с перцем и ароматными специями. На медленном огне под крышкой подержите грибы ещё минуту и выключите огонь.
Куриные грудки сперва промойте холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем грудки положите на ровную поверхность. Разрежьте грудки вдоль, оставляя один бок целым. Таким образом у вас получится что-то похожее на кармашек для начинки. Натрите грудки специями для курицы, солью и молотым перцем.
Шарики моцареллы нарежьте наполовину. А если шарики большие, то нарежьте сыр на тонкие ломтики. Сыр твёрдый натрите на крупной тёрке. Внутрь каждой грудки выложите слой моцареллы, слой жареных грибов и тёртый твёрдый сыр. Скрепите курицу зубочистками, чтобы начинка не выпадала.
В ту же сковороду, в которой жарили грибы, налейте оливковое масло и раскалите. Поместите курицу обжариваться с двух сторон на умеренном огне по 4-5 минут. Далее переложите грудки на тарелку, а в сковороду отправьте нарезанный чеснок, горчицу и налейте сливки, добавьте оставшиеся грибы.
Лопаткой всё перемешайте и отправьте остатки голландского сыра, снова перемешивайте, пока сыр не расплавится. Когда соус станет однородным, выложите куриные грудки в сковороду с соусом и закройте крышкой. На тихом огне тушите блюдо 15 минут.
Духовку разогрейте до 180С. Прямо в сковороде отправьте курицу запекаться 7-10 минут до золотистой корочки. Если не хотите в сковороде, то переместите курицу с соусом в жаропрочную форму. Подавайте блюдо горячим!
Приправьте начинку грибами и сливочным соусом ароматными специями, такими как тимьян, розмарин или шалфей. Это придаст блюду дополнительную глубину вкуса и аромат.
Чтобы грудка сохранила свою сочность и не пересохла во время запекания, оберните форму для запекания в фольгу перед отправкой в духовку. Это поможет удержать влагу и даст мясу стать нежным и сочным.
При подаче на стол украсьте фаршированную грудку свежими травами, такими как петрушка или базилик. Это добавит свежести и аромата блюду.
При подаче на стол украсьте фаршированную грудку свежими травами, такими как петрушка или базилик. Это добавит свежести и аромата блюду.
Перед подачей подогрейте фаршированную грудку в духовке или микроволновой печи. Это поможет восстановить температуру и сохранить текстуру.
После приготовления фаршированных куриных грудок с грибами в сливочном соусе, дайте блюду остыть до комнатной температуры, затем разделите на порции и поместите в герметичные контейнеры. Храните в холодильнике не более 2-3 дней. Герметичность поможет сохранить влажность и вкус блюда, предотвращая попадание воздуха и проникновение посторонних запахов.
При повторном подогреве фаршированных куриных грудок с грибами убедитесь, что они равномерно прогреты. Лучше всего подогревать в микроволновой печи или на сковороде с небольшим количеством воды или сливочного соуса на медленном огне. Это поможет избежать пересыхания мяса и сохранит сочность и вкус блюда, подчеркивая глубину вкуса грибов и сливочного соуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Завораживающее блюдо - фаршированная грудка, залитая соком, окута...
Этот рецепт представляет собой прекрасное сочетание простоты и из...
Сочная куриная грудка фаршированная помидорами и сыром - это блюд...
Куриные рулетики с ветчиной и сыром — это идеальное сочетание мяс...
Хотите приготовить в домашних условиях вкусное и необычное блюдо?...
Этот кулинарный рецепт фаршированной куриной грудки с козьим сыро...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной целиком фруктами, ст...
Приготовьтесь к настоящему взрыву вкусов с нашим рецептом фарширо...
Ищете идеальное блюдо чтобы украсить праздничный стол, которое по...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной сыром и обернутой в ...
Желаете порадовать близких вкусным и питательным блюдом? Предлага...
Превратите обычное куриное филе в неповторимое блюдо! Вы будете в...
Этот кулинарный рецепт фаршированной курицы с клюквой и цитрусами...
Привнесите шарм и изысканность в ваш обед или ужин с рецептом фар...
Этот кулинарный рецепт фаршированного куриного филе со шпинатом ,...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, благодаря котором...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
