Калорийность
491 ккал
Белки
23.3 гр.
Жиры
31 гр.
Углеводы
20.1 гр.
Куриные грудки сперва промойте холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем грудки положите на ровную поверхность. Острым ножом начните отделение мяса от костей, если они есть, двигаясь вдоль них. Оставьте кожу, если хотите добавить хруста. Проделывайте всё медленно, чтобы сохранить форму филе. Разрежьте грудки вдоль, оставляя один бок целым. Таким образом у вас получится что-то похожее на кармашек.
Листья шпината промойте и обсушите в дуршлаге. Мелко нарежьте шпинат. Ветчину прошутто по необходимости нарежьте тонкими ломтиками.
Козий сыр нужно растолочь вилкой или толкушкой. Выбор козьего сыра — очень важный момент. Ищите свежий сыр с приятным, нежным ароматом. Оболочка должна быть целой, без трещин, цвет равномерный. Сыр должен быть эластичным, но не твердым. Чем дольше он созревает, тем выраженнее вкус: свежий сыр будет мягким и нежным, а старый — более пряным и терпким. И пробуйте! Вкус - лучший показатель.
Молодой картофель и помидоры черри очень хорошо промойте. Картофель лучше ещё и прочистить щёточкой от грязи.
Чернослив залейте кипятком и оставьте на час-два. После этого воду слейте и промойте сухофрукты ещё раз холодной водой.
Куриные грудки натрите солью, перцем и любимыми специями со всех сторон. В отдельной миске смешайте шпинат и козий сыр, посолите и поперчите и налейте немного оливкового масла. Начините грудки шпинатом с сыром и заверните их в ветчину прошутто. По необходимости используйте зубочистки, чтобы закрепить рулеты. Духовку разогрейте до 180С.
Противень застелите пергаментом, смажьте маслом и выложите куриные рулеты на противень. Рядом разместите молодой картофель и томаты черри. Отправьте блюдо запекаться на 35-45 минут. Когда фаршированная куриная грудка с козьим сыром и шпинатом будет готова, она обретёт золотистую корочку и будет выделять сок. Подавайте курицу вместе с запечённым картофелем, томатами и добавьте чернослив. Приятного аппетита!
Приправы могут полностью преобразить вкус курицы. Тимьян, розмарин и майоран идеально подчеркнут её натуральный вкус. Карри или куркума добавят яркости и восточного шарма. Красный перец даст остроты, а чеснок и лук - насыщенности. Паприка и кориандр придадут сладковатый оттенок. Всегда пробуйте и экспериментируйте, чтобы найти свой идеальный вкус!
Выбирайте качественное мясо: сочная куриная грудка - залог успеха.
Козий сыр и шпинат размягчаются быстро, поэтому добавляйте их в последний момент перед заворачиванием грудки в прошутто.
Следите за температурой духовки - слишком высокая температура может пересушить курицу. Не рекомендуется готовить при температуре выше, чем 190С.
Подавайте блюдо горячим - это подчеркнет вкус и аромат ингредиентов.
Храните блюдо в холодильнике в герметичном контейнере до 3-4 дней.
Такую фаршированную курицу можно замораживать, но учтите, что после размораживания текстура сыра может измениться.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Желаете порадовать близких вкусным и питательным блюдом? Предлага...
Приготовьтесь к настоящему взрыву вкусов с нашим рецептом фарширо...
Превратите обычное куриное филе в неповторимое блюдо! Вы будете в...
Привнесите шарм и изысканность в ваш обед или ужин с рецептом фар...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной целиком фруктами, ст...
Завораживающее блюдо - фаршированная грудка, залитая соком, окута...
Сочная куриная грудка фаршированная помидорами и сыром - это блюд...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, благодаря котором...
Этот рецепт представляет собой прекрасное сочетание простоты и из...
Этот кулинарный рецепт фаршированного куриного филе со шпинатом ,...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной сыром и обернутой в ...
Куриные рулетики с ветчиной и сыром — это идеальное сочетание мяс...
Этот кулинарный рецепт фаршированной курицы с клюквой и цитрусами...
Хотите приготовить в домашних условиях вкусное и необычное блюдо?...
Ищете идеальное блюдо чтобы украсить праздничный стол, которое по...
Фаршированная куриная грудка с грибами в сливочном соусе - это из...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
