Фаршированное куриное филе со шпинатом и фетой

Рецепт от Анастасия Пецевич

14 373 просмотров

Печать

1 час

2023-04-11-c2duas-farshirovannaya-kuritsa-so-spinatom-i-syrom

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 14.01.2025

Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, благодаря которому в домашних условиях можно создать настоящий кулинарный шедевр! Фаршированное куриное филе со шпинатом и фетой — это не просто блюдо, это сочетание нежности куриной грудки с великолепным вкусом свежего шпината и ароматной феты. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать своих близких необычным и вкусным ужином. Приготовление не займет много времени, но результат превзойдет все ваши ожидания! Наслаждайтесь мягкостью куриной грудки, акцентами шпината и солоноватой ноткой феты в каждом кусочке. Воспользуйтесь этим рецептом и убедитесь, что в домашних условиях можно создавать блюда не хуже ресторанных!

Куриное филе

600
Листья шпината

200
Сыр фета

150
Чеснок

2 зубч.
Масло растительное

10
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

342 ккал
Белки

25 гр.
Жиры

20 гр.
Углеводы

16.2 гр.

Сперва листья шпината промойте под водой и обсушите на бумажных полотенцах. Отправьте шпинат в блендер. Добавьте сыр фета, посолите, поперчите.
Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс.
Добавьте чеснок в чашу блендера и взбейте ингредиенты до однородности.
Возьмите куриное филе. Если оно замороженное, предварительно необходимо его полностью разморозить при комнатной температуре или в холодильнике. Разрежьте каждое филе на 2 или 3 части вдоль, в зависимости от толщины мяса. Слегка отбейте мясо кухонным молотком. В центр каждого кусочка поместите ложку шпинатной начинки и заверните всё в рулет, закрепив зубочисткой или обвязав ниткой, либо же специальной кулинарной сеточкой.
Духовку разогрейте до 180С. Возьмите противень или форму для запекания. Застелите её пергаментом и смажьте растительным маслом. Выложите куриные рулеты и отправьте запекаться на 25-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой или ножом. Курица должна быть мягкой. Подавайте блюдо горячим!

Выбор грудки. Для фарширования лучше всего выбирать крупные и плотные грудки курицы. Они легче фаршируются и лучше сохраняют форму.
Перед добавлением шпината в начинку, хорошенько его промойте и обсушите. Если используете свежий шпинат, предварительно можно его немного обжарить на сковороде, чтобы убрать лишнюю влагу.
Фета довольно соленый сыр, поэтому будьте осторожны с добавлением дополнительной соли в начинку. Лучше сначала попробовать начинку, а затем приправить по вкусу.
При запекании фаршированной грудки следите, чтобы она не стала слишком сухой. Чтобы сохранить сочность, можно обвалять грудку в муке и обжарить до образования золотистой корочки перед тем, как запекать.
Чтобы сделать блюдо еще более вкусным, подавайте фаршированную грудку со шпинатом и фетой с легким кремовым соусом или соусом на основе йогурта.
При хранении готового фаршированного куриного филе со шпинатом и сыром фета важно обеспечить правильный температурный режим. Рекомендуется хранить блюдо в холодильнике при температуре от +2 до +4 градусов Цельсия. Это поможет сохранить свежесть компонентов и не допустит размножение бактерий.
Чтобы шпинат и сыр фета сохранили свой насыщенный вкус и не впитали лишние запахи из холодильника, фаршированное куриное филе лучше всего хранить в герметично закрытом контейнере или плотно завернуть в пищевую пленку.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв

0 из 5

0 оценок

Курица целиком, фаршированная ...

Фаршированная курица с рисом а...