Куриная грудка фаршированная орехами

Пошаговая инструкция

• Основой для фарширования куриной грудки является правильная подготовка мяса. Сначала промойте грудки, затем аккуратно удалите кожу и лишний жир. Затем сделайте горизонтальные глубокие надрезы на грудках, создавая карманы для начинки. Не пересекайте грудку полностью. Приправьте солью, перцем и вашими любимыми специями. 

  

  

  

  

• Моцареллу натрите на средней тёрке.

  

• Смесь орехов нужно перемолоть в крошку. Это можно сделать несколькими способами. Возьмите мелкую терку, измельчитель для кофе, кухонный молоток, комбайн или прокатите скалкой. Как использовать 2 последних способа? Поместите орехи в пластиковый пакет и используйте молоток или прокатите скалкой по ним, чтобы получить крошку. Мы использовали кухонный комбайн.

  

• В миску отправьте натуральный греческий йогурт, тёртый сыр и орехи. Всё смешайте. Приправьте ароматными специями и снова перемешайте начинку. Затем откройте каждый надрез на грудках и заполните ореховой начинкой.

  

  

  

• Духовку разогрейте до 180С. Уложите курицу на фольгу и накройте мясо вторым слоем фольги сверху (это можно сделать в форме для запекания). Отправьте блюдо запекаться в духовку на 30 минут. После этого снимите верхний слой фольги и оставьте блюдо в духовке до готовности ещё на 12 минут. 

  

  

• Веточки петрушки помойте. Извлеките готовую курицу из духовки, выложите на тарелку или деревянную доску для подачи. Украсьте зеленью. Ваша куриная грудка фаршированная готова, подавайте блюдо, приготовленное по этому рецепту, горячим!