Куриная грудка фаршированная орехами

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 402 просмотра
Печать
1 час
2023-07-06-yi0273-stuffed-chicken-breast-with-nuts-2021-08-27-09-54-29-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.09.2023
Представляем вашему вниманию уникальный кулинарный рецепт, который позволит вам насладиться настоящим кулинарным произведением прямо в домашних условиях! Куриная грудка фаршированная орехами - это не просто блюдо, это настоящая симфония вкусов, которая удивит каждого гурмана. Куриное филе приобретает необычный, но в то же время неповторимый вкус благодаря комбинации с орехами. Орехи придают грудке нежную хрустящую текстуру и великолепный аромат, а также добавляют богатство и глубину вкуса. Это сочетание делает куриную грудку еще более сочной и ароматной. Каждый кусочек этой куриной грудки фаршированной пропитан нежным ароматом орехов, что делает блюдо настоящим наслаждением для ваших вкусовых рецепторов. Если вы ищете что-то новое и незабываемое, то этот рецепт точно стоит вашего внимания! Приготовьте куриную грудку фаршированную орехами и погрузитесь в мир утонченного вкуса и гастрономического роскоши.

Ингредиенты на
порции

  • Куриные грудки крупные
    2 шт.
  • Смесь орехов
    100
  • Греческий йогурт
    40
  • Моцарелла
    100
  • Веточки петрушки
    для украшения
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    318 ккал

  • Белки

    23 гр.

  • Жиры

    19 гр.

  • Углеводы

    4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Основой для фарширования куриной грудки является правильная подготовка мяса. Сначала промойте грудки, затем аккуратно удалите кожу и лишний жир. Затем сделайте горизонтальные глубокие надрезы на грудках, создавая карманы для начинки. Не пересекайте грудку полностью. Приправьте солью, перцем и вашими любимыми специями. 

  • Моцареллу натрите на средней тёрке.

  • Смесь орехов нужно перемолоть в крошку. Это можно сделать несколькими способами. Возьмите мелкую терку, измельчитель для кофе, кухонный молоток, комбайн или прокатите скалкой. Как использовать 2 последних способа? Поместите орехи в пластиковый пакет и используйте молоток или прокатите скалкой по ним, чтобы получить крошку. Мы использовали кухонный комбайн.

  • В миску отправьте натуральный греческий йогурт, тёртый сыр и орехи. Всё смешайте. Приправьте ароматными специями и снова перемешайте начинку. Затем откройте каждый надрез на грудках и заполните ореховой начинкой.

  • Духовку разогрейте до 180С. Уложите курицу на фольгу и накройте мясо вторым слоем фольги сверху (это можно сделать в форме для запекания). Отправьте блюдо запекаться в духовку на 30 минут. После этого снимите верхний слой фольги и оставьте блюдо в духовке до готовности ещё на 12 минут. 

  • Веточки петрушки помойте. Извлеките готовую курицу из духовки, выложите на тарелку или деревянную доску для подачи. Украсьте зеленью. Ваша куриная грудка фаршированная готова, подавайте блюдо, приготовленное по этому рецепту, горячим!

Советы

  • В нашем рецепте мы предлагаем следующий набор орехов: миндаль, фундук, грецкие орехи, кешью и арахис. Выбирайте набор орехов, ориентируясь на свои предпочтения.

  • Вы можете обжарить орехи на сухой сковороде, чтобы они приобрели глубокий аромат и хрустящую текстуру, что добавит дополнительный вкус грудке.

  • Чтобы придать грудке еще больше насыщенности и глубины вкуса, перед началом фарширования смешайте орехи с небольшим количеством ароматных ингредиентов, таких как чеснок или зелень. Эта простая доработка сделает ваше блюдо еще более неповторимым!

  • Для того чтобы куриная грудка оставалась сочной при запекании, перед началом фарширования орехами, обваляйте её в смеси соков лимона и оливкового масла. Это не только улучшит текстуру мяса, но и добавит ему насыщенного вкуса. Приготовьте дополнительный соус, например, на основе грушевого сиропа или горчицы, чтобы добавить сочности и вкусности к грудке. 

  • Попробуйте добавить различные пряности и травы, такие как розмарин, тимьян или куркуму, чтобы усилить вкус и аромат блюда.

  • Храните куриную грудку фаршированную орехами, в холодильнике в герметичной упаковке или контейнере до 3-4 дней.

  • Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, можно заморозить курицу, фаршированную орехами. Упакуйте ее в пластиковую обертку или контейнер, чтобы предотвратить образование инея, и храните в морозильной камере до 3 месяцев.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1134

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки