Калорийность
383 ккал
Белки
28 гр.
Жиры
21 гр.
Углеводы
14 гр.
Куриное филе сперва промойте холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем грудки положите на ровную поверхность. Разрежьте грудки вдоль, оставляя один бок целым. Таким образом у вас получится что-то похожее на кармашек для начинки. Натрите грудки специями для курицы, солью и молотым перцем.
Сыр твёрдый натрите на крупной тёрке. Выбор твердого сыра для фарширования курицы - настоящее искусство. Отдавайте предпочтение сыру с выраженным, но не доминирующим вкусом, чтобы он не заглушил аромат мяса. Моцарелла, гауда или емменталь идеально подойдут. Они хорошо плавятся, добавляя курице сочность и богатый вкус. Сыр должен быть достаточно твердым для нарезки и фарширования, но при этом - легко плавящимся.
Водоросли при необходимости промойте под проточной водой и дайте ей стечь, поместив водоросли в дуршлаг. Выбор морских водорослей для фарширования курицы требует учета нескольких факторов. Идеальный выбор - нори или вакаме. Они нейтральны по вкусу и хорошо сочетаются с курицей и сыром. Обратите внимание на свежесть водорослей - они должны иметь ярко-зеленый цвет без пятен и замутнений. При покупке упакованных водорослей убедитесь, что упаковка цела, без признаков повреждений или протекания.
Внутрь каждой куриной грудки выложите слой сыра и слой водорослей. Приправьте начинку сушеным молотым чесноком и базиликом. Скрепите курицу зубочистками, чтобы начинка не выпадала.
В сковороду налейте растительное масло и раскалите. Поместите курицу обжариваться с двух сторон на умеренном огне по 5 минут. Лучше всего готовить блюдо под закрытой крышкой. Это поможет курице оставаться сочной, а начинка будет чувствоваться более ярко. Готовые куриные грудки подавайте горячими!
Маринуйте куриное филе примерно на час перед приготовлением. Это поможет проникнуть вкусу специй в мясо и сделает его нежнее.
Обжаривайте курицу на среднем огне, чтобы она равномерно проготовилась внутри и не обгорела снаружи.
Для рецепта куриного филе, фаршированного сыром и водорослями, важно тщательно подобрать ингредиенты. Выбирайте высококачественное куриное филе, чтобы оно было нежным и сочным. Для фаршировки используйте свежие водоросли и качественный сыр с выраженным вкусом, например, моцареллу или фету. Это обеспечит гармоничное сочетание вкусов и текстур в готовом блюде.
Готовое блюдо можно хранить в холодильнике не более 3-4 дней в плотно закрытой емкости.
Перед подачей подогрейте филе в микроволновой печи или в духовке, чтобы сыр снова расплавился и блюдо стало теплым.
При фаршировании курицы старайтесь не переполнять ее, чтобы сыр и водоросли не вытекали в процессе готовки.
Если вы используете сушеные водоросли, перед фаршированием их следует замочить в воде. Они должны стать мягкими и эластичными.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ищете идеальное блюдо чтобы украсить праздничный стол, которое порадует ваших го...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной целиком фруктами, станет звездой ва...
Куриные рулетики с ветчиной и сыром — это идеальное сочетание мяса и начинки, ко...
Представляем вашему вниманию уникальный кулинарный рецепт, который позволит вам ...
Сочная куриная грудка фаршированная помидорами и сыром - это блюдо, которое соче...
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, благодаря которому в домашних ус...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной фасолью и сыром, идеален для пригот...
Привнесите шарм и изысканность в ваш обед или ужин с рецептом фаршированного рул...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной сыром и обернутой в бекон, идеально...
Завораживающее блюдо - фаршированная грудка, залитая соком, окутана в ароматы шп...
Фаршированная куриная грудка с грибами в сливочном соусе - это изысканное блюдо,...
Приготовьтесь к настоящему взрыву вкусов с нашим рецептом фаршированной грудки в...
Этот кулинарный рецепт фаршированной курицы с клюквой и цитрусами, приготовленны...
Этот кулинарный рецепт фаршированного куриного филе со шпинатом ,перцем и сыром ...
Этот кулинарный рецепт фаршированной куриной грудки с козьим сыром и шпинатом - ...
Куриная грудка фаршированная шпинатом - очень сочное и нежное блюдо, которое мож...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
