Калорийность
492 ккал
Белки
28 гр.
Жиры
34.5 гр.
Углеводы
8.3 гр.
Основой для фарширования куриного филе является правильная подготовка мяса. Сначала промойте куриное филе, затем аккуратно удалите кожу и лишний жир. Далее нарежьте куриное филе на несколько нетолстых пластов. С помощью кухонного молотка отбейте куриное мясо. Приправьте солью, перцем и вашими любимыми специями.
Ветчину нарежьте тонкими пластинками. Выбор ветчины для куриных рулетов зависит от вашего личного вкуса и предпочтений. Если вы предпочитаете более нежный и мягкий вкус, то стоит выбрать ветчину из цельного куска мяса, которую часто называют ветчина вареная. Если же вы хотите добавить блюду больше насыщенности, то берите прокопченую или пармскую ветчину. Они добавят к блюду интересные вкусовые нотки.
Твёрдый сыр нарежьте также тонкими ломтиками. Выбор сыра для куриных рулетов также зависит от ваших личных предпочтений, но есть несколько популярных вариантов, которые часто используются в таких блюдах. Это: моцарелла, чеддер, гауда или эменталь.
На одну тарелку высыпьте панировочные сухари, а на другую муку. К муке добавьте соль и молотый перец, перемешайте. В миску разбейте куриное яйцо и взбейте его до смешивания белка с желтком.
На кусочки отбитого филе выложите пластинку ветчины и пластинку сыра и заверните мясо в рулеты. Скрепите зубочистками или обвяжите ниткой курицу. В сковороду налейте масло и раскалите его. Куриные рулеты обваляйте сперва в муке, затем в яйце и в последнюю очередь в панировке. Выкладывайте курицу на сковороду и жарьте с двух сторон до золотистой корочки около 5-6 минут. Огонь должен быть средним. Крышку сковороды желательно закрыть, чтобы все стороны рулетов могли хорошо прожариться.
Авокадо помойте, разрежьте наполовину, удалите косточку и очистите от кожуры. Нарежьте мякоть авокадо на длинные ломтики.
Помидоры и лимон также помойте и обсушите бумажными полотенцами. Помидоры нарежьте кружочками, а лимон небольшими дольками. Готовую курицу выкладывайте на тарелку и подавайте, украсив блюдо помидорами, авокадо и дольками лимона. Не забудьте подать кисло-сладкий соус!
Кисло-сладкий соус можно сделать в домашних условиях, рецепт вы можете найти на нашем сайте.
Используйте качественные ингредиенты. Сыр и ветчина должны быть свежими и натуральными, без лишних добавок.
Если вы хотите добавить блюду пикантности, добавьте немного мускатного ореха или паприки для мяса курицы.
Если у вас есть время, маринуйте курицу перед приготовлением. Это может добавить дополнительный вкус и сделать мясо более нежным.
Выбирайте куриные грудки без кожи и костей. Это упростит процесс приготовления и сделает блюдо более нежным.
При подогреве рулета, используйте духовку вместо микроволновой печи, чтобы сохранить хрустящую текстуру панировки.
Храните куриный рулет в холодильнике, плотно завернутый в пищевую пленку, не более 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, благодаря котором...
Ищете идеальное блюдо чтобы украсить праздничный стол, которое по...
Завораживающее блюдо - фаршированная грудка, залитая соком, окута...
Приготовьтесь к настоящему взрыву вкусов с нашим рецептом фарширо...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной сыром и обернутой в ...
Этот кулинарный рецепт фаршированной куриной грудки с козьим сыро...
Сочная куриная грудка фаршированная помидорами и сыром - это блюд...
Этот кулинарный рецепт фаршированного куриного филе со шпинатом ,...
Этот рецепт представляет собой прекрасное сочетание простоты и из...
Привнесите шарм и изысканность в ваш обед или ужин с рецептом фар...
Фаршированная куриная грудка с грибами в сливочном соусе - это из...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной фасолью и сыром, иде...
Этот кулинарный рецепт фаршированной курицы с клюквой и цитрусами...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной целиком фруктами, ст...
Представляем вашему вниманию уникальный кулинарный рецепт, которы...
Превратите обычное куриное филе в неповторимое блюдо! Вы будете в...
Вкусные кулинарные рецепты
3501 рецепт
Посмотреть все закладки
