Калорийность
422 ккал
Белки
25 гр.
Жиры
21 гр.
Углеводы
24 гр.
Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс. Моцареллу натрите на средней тёрке.
Болгарские перцы помойте под водой и обсушите полотенцем. Удалите плодоножку вместе с семечками. Нарежьте перцы соломкой.
Листья шпината промойте под водой и обсушите на бумажных полотенцах. Измельчите шпинат ножом. В сковороду налейте немного растительного масла и отправьте чеснок обжариваться примерно полминуты.
Затем налейте сливки в сковороду, добавьте воду и муку. Быстро перемешайте ингредиенты и дождитесь закипания.
Далее в сковороду отправьте мелконарезанный шпинат,всыпьте соль, перец и любимые специи. Перемешивая, готовьте соус на протяжении 2 минут. Добавьте натёртый сыр и мешайте всё до полного расплавления сыра. После этого можно выключать сковороду, накройте её крышкой на некоторое время. Соус готов.
Возьмите куриное филе. Если оно замороженное, предварительно необходимо филе полностью разморозить при комнатной температуре или в холодильнике. Разрежьте каждое куриное филе наполовину, оставляя одну из боковых сторон целой. Таким образом у вас получается что-то похожее на кармашек. Внутрь каждого кусочка поместите ложку шпинатной начинки, болгарские перцы и закрепите мясо зубочисткой, чтобы начинка оказалась полностью внутри.
Духовку разогрейте до 180С. Возьмите форму для запекания или противень и выложите в неё курицу. Полейте всё оставшимся шпинатным соусом и оливковым маслом. Отправьте готовиться на полчаса. Блюдо подавайте горячим!
Выбор шпината. Для этого рецепта используйте свежий шпинат, так как он придает блюду более насыщенный вкус и лучше сохраняет текстуру при запекании. Перед использованием тщательно промойте шпинат, чтобы удалить всю грязь и песок.
Подготовка куриного филе. Перед фаршировкой куриных грудок убедитесь, что филе хорошо очищено от жирков и сухожилий. Нежно отбейте филе до равномерной толщины, чтобы обеспечить равномерное приготовление и лучшую текстуру.
Пропорции шпината и филе. Соблюдайте баланс между количеством шпината и размером куриного филе, чтобы избежать переполнения или недостатка начинки. Слишком много шпината может сделать блюдо влажным, в то время как слишком мало не даст желаемого вкуса.
Температура приготовления. Запекайте фаршированные грудки при средней температуре, чтобы курица пропеклась равномерно, не пересохла и сохранила сочность начинки из шпината.
Отдых блюда после готовности. После извлечения из духовки дайте фаршированным куриным грудкам отдохнуть несколько минут перед подачей. Это позволит сокам равномерно распределиться по филе, делая мясо еще более нежным и сочным.
Хранение в Холодильнике: После приготовления фаршированного куриного филе со шпинатом и перцем, остудите блюдо до комнатной температуры. Затем аккуратно упакуйте каждую грудку в герметичный контейнер или плотно заверните в пищевую пленку. Храните в холодильнике до 2-3 дней. Важно помнить, что соль в рецепте может ускорить процесс высушивания мяса, поэтому герметичное хранение поможет сохранить влажность и свежесть блюда.
Избегайте заморозки. Если возможно, избегайте замораживания фаршированных грудок, так как это может повлиять на текстуру шпината и куриного филе. Заморозка и последующее размораживание могут привести к потере влаги и изменению структуры мяса и шпината, что снизит качество и вкус блюда. Если заморозка необходима, упакуйте блюдо в воздухонепроницаемую упаковку и используйте в течение месяца для лучшего сохранения качества.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем вашему вниманию кулинарный рецепт, благодаря котором...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной фасолью и сыром, иде...
Превратите обычное куриное филе в неповторимое блюдо! Вы будете в...
Фаршированная куриная грудка с грибами в сливочном соусе - это из...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной сыром и обернутой в ...
Куриные рулетики с ветчиной и сыром — это идеальное сочетание мяс...
Приготовьтесь к настоящему взрыву вкусов с нашим рецептом фарширо...
Сочная куриная грудка фаршированная помидорами и сыром - это блюд...
Этот кулинарный рецепт курицы, фаршированной целиком фруктами, ст...
Привнесите шарм и изысканность в ваш обед или ужин с рецептом фар...
Этот рецепт представляет собой прекрасное сочетание простоты и из...
Представляем вашему вниманию уникальный кулинарный рецепт, которы...
Этот кулинарный рецепт фаршированной курицы с клюквой и цитрусами...
Завораживающее блюдо - фаршированная грудка, залитая соком, окута...
Ищете идеальное блюдо чтобы украсить праздничный стол, которое по...
Этот кулинарный рецепт фаршированной куриной грудки с козьим сыро...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
