Калорийность
286 ккал
Белки
16 гр.
Жиры
22 гр.
Углеводы
8 гр.
Начнем с начинки: промываем зелень и мелко ее рубим.
Холодное сливочное масло смешиваем с зеленью и разделяем на небольшие овальные начинки. Ставим их в холодильник на полчаса.
Нарезаем филе на тонкие пласты толщиной 2-3 см. Отбиваем его и посыпаем специями с 2-х сторон.
На край филе выкладываем шарик с маслом и зеленью. Закручиваем начинку в трубочку и поджимаем все с краев.
Взбиваем яйца до однородности. Обваливаем в них котлету, затем в панировочных сухарях. Обжариваем котлеты в большом количестве масла (масло должно быть до середины котлеты) по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Котлетки должны быть румяными и золотистыми. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
2623 рецепта
