Рецепт куриной котлеты для бургеров

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
58 134 просмотров
Печать
35 мин
2024-08-21-nxzaj9-2022-12-01-kqjxuo-chicken-kotlets
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.08.2024
В этом кулинарном рецепте мы предлагаем вам создать идеальные котлеты для бургеров. Это блюдо идеально подойдет для приготовления бургера в домашних условиях. Используйте наши советы, чтобы добиться совершенства в каждом бургере. Такие котлетки идеально сочетаются с любимыми начинками, обеспечивая неповторимый вкус. Рецепты котлет для бургеров разнообразны, и этот рецепт добавит изюминку в ваши блюда. Наши рецепты гарантируют, что бургер будет не только вкусным, но и сочным, благодаря приготовлению котлет с особым вниманием к текстуре и вкусу. Куриные котлеты для бургеров прекрасны со всех сторон: они идеальны по вкусу, текстуре и удобству приготовления, что делает их настоящим кулинарным шедевром для любых бургеров. Идеальный выбор для разнообразия блюд на вашем столе.

Ингредиенты на
порции

  • Куриный фарш
    520
  • Белый лук
    1 шт.
  • Масло растительное
    для обжарки
  • Панировочные сухари
    60
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    177.4 ккал

  • Белки

    15.37 гр.

  • Жиры

    10.35 гр.

  • Углеводы

    7.39 гр.

Пошаговая инструкция

  • Положите куриный фарш (можно взять готовый или приготовить, пропустив мясо курицы через мясорубку) в просторную миску. Лук очистите от шелухи, нарежьте крупными кусками и прокрутите через мясорубку или при помощи блендера. Соедините лук с фаршем.

  • Добавьте соль, любимые специи и молотый перец к смеси фарша и лука. Тщательно перемешайте все ингредиенты руками до получения однородной массы. На отдельную тарелку высыпьте панировочные сухари.

  • Разогрейте немного растительного масла на сковороде или гриле. Смоченными руками слепите котлету, затем обваляйте её в панировке и отправьте жариться. Обжаривайте котлету по 3-4 минуты с каждой стороны. Повторите этот процесс с оставшимся фаршем. Куриные котлеты выкладывайте на тарелку с салфетками. Приятного аппетита, приготовление простое, а бургер с такой котлетой получается восхитительным!

Советы

  • Чтобы каждая котлета имела более насыщенный вкус, добавьте в фарш мелко нарезанный чеснок и хлопья сушеного лука. Эти ингредиенты точно сделают ваши котлеты и бургеры особенно ароматными и вкусными.

  • Для идеального сочетания с котлетой из курицы, используйте свежие листья салата, помидоры и маринованные огурцы. Это добавит вашему бургеру свежесть и приятную текстурную контрастность.

  • Чтобы каждый, кто попробует бургеры с куриной котлетой, восхитился вкусом, добавьте внутрь плавленый сыр. При жарке он расплавится, создавая аппетитную начинку, которая сделает бургеры еще более сочными и насыщенными

  • Чтобы получить нежные и сочные куриные котлеты, пропустите филе курицы через мясорубку два раза – это сделает фарш более однородным и мягким, что улучшит текстуру котлет и их сочность. Также лучше использовать не только филе, но и мясо бедер курицы, так как оно более сочное и жирное.

  • Фарш для куриных котлет можно дополнить сливочным или йогуртовым соусом, чтобы добавить сочности и сделать текстуру котлеты более мягкой и нежной. Соус придаст блюду новые вкусовые акценты.

  • Храните готовые куриные котлеты для бургеров в холодильнике, предварительно завернув их в пищевую пленку и смазав небольшим количеством растительного масла, чтобы сохранить сочность и предотвратить пересыхание.

  • Для заморозки котлет используйте порционный вариант: положите каждую котлету между пергаментными листами и добавьте к упаковке маринованные кольца лука для будущего бургера. Это облегчит сборку блюда после разморозки.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

19378

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3500 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки