Калорийность
177.4 ккал
Белки
15.37 гр.
Жиры
10.35 гр.
Углеводы
7.39 гр.
Если делаете фарш самостоятельно, перекрутите куриное мясо через мясорубку. Лук очистите от шелухи, ополосните и крупно нарежьте. Измельчите лук в блендере или мясорубке. Добавьте лук к фаршу и хорошо перемешайте. Положите куриный фарш в большую миску.
Добавьте в миску с фаршем соль, молотый перец и любимые специи. Хорошо перемешайте всё руками, чтобы получилась однородная масса. На отдельную тарелку насыпьте панировочные сухари.
Разогрейте растительное масло на сковороде или гриле. Смоченными руками слепите котлету, затем обваляйте её в панировке и отправьте жариться. Обжаривайте котлету по 3-4 минуты с каждой стороны. Повторите этот процесс с оставшимся фаршем. Куриные котлеты выкладывайте на тарелку с салфетками. Приятного аппетита!
Добавьте в фарш измельченный чеснок. Котлета из куриного фарша с добавлением чеснока получится ароматной и с насыщенным вкусом.
Можете приготовить самостоятельно булочки для бургеров. Для этого используйте наш рецепт - булочки для бургеров в домашних условиях. Бургер с домашней булочкой и котлетой получится по-особенному вкусным. Булочки и бургеры, приготовленные дома, получаются намного вкуснее, чем бургеры на заказ.
Чтобы бургер с котлетой из курицы получился сочным, добавьте в бургеры свежие листья салата, помидоры и маринованные огурцы. Также это добавит вашему бургеру свежесть.
Чтобы куриные котлеты получились нежными и сочными, пропустите куски мяса через мясорубку дважды. Это сделает фарш однородным и мягким, улучшая текстуру и сочность котлет. Добавьте к филе мясо бедер — оно более сочное и добавит котлетам нужную жирность.
Чтобы куриные котлеты получились особенно сочными и нежными, добавьте в фарш сливочный или йогуртовый соус. Это сделает их мягче и добавит приятный, насыщенный вкус.
Храните готовые куриные котлеты в контейнере, чтобы они не впитали запахи из холодильника. Также в герметичной емкости они сохранят свежесть на более длительный период.
Если замораживаете куриные котлеты, положите между ними немного пергаментной бумаги, чтобы они не слиплись. Так вам будет удобнее их достать. Другой вариант заморозки - заморозка в два этапа. Для этого разложите котлеты на противень, отправьте в морозилку на 5-6 часов, затем выньте противень и соберите в пакет. Разморозить можно в духовке, микроволновой печи или на сковороде.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
