Куриные котлеты для бургеров

Рецепт от Анастасия Пецевич

9223 просмотра

Приготовления 35 мин

Порций 4

Многие любят куриное мясо и блюда, приготовленные из него. Сегодня мы подготовили для вас рецепт куриных котлет для бургеров. Конечно, вы можете подавать их также и с различными гарнирами: картофельное пюре, гречка, рис и т.д. Готовить куриные котлеты очень легко и просто!

Куриный фарш

520 гр.
Белый лук

1 шт.
Масло растительное

для обжарки
Панировочные сухари

60 гр.
Соль, перец, специи

по вкусу

Калорийность

168 ккал
Белки

11 гр.
Жиры

5 гр.
Углеводы

20 гр.

Возьмите куриный фарш (готовый фарш, либо же прокрученное через мясорубку куриное мясо) и положите его в большую миску. Лук очистите от шелухи, разрежьте его на несколько крупных частей и пропустите через мясорубку. Добавьте измельчённый лук к фаршу.
Всыпьте соль, ароматные специи и молотый перец в миску с фаршем и луком. Чистыми руками соедините все ингредиенты между собой до однородного состояния.
На отдельную тарелку высыпьте панировочные сухари.
На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте его. Мокрыми руками сформируйте котлету из куриного фарша, обваляйте в сухарях и положите её на сковороду. Обжаривайте котлету по 3-4 минуты с каждой стороны под закрытой крышкой. Так проделайте со всем фаршем. Готовые куриные котлеты перекладывайте на блюдо, застеленное бумажными салфетками, чтобы стекало лишнее масло. Приятного аппетита!