Калорийность
178 ккал
Белки
18 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
4 гр.
Начните с того, что тщательно промойте цыпленка под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Промойте апельсины под проточной водой.
Натрите кожуру одного апельсина на терке для получения цедры. Другой апельсин разрежьте пополам и выжмите из него сок.
В небольшой миске смешайте мед, оливковое масло, сок апельсина, добавьте цедру, сушеные травы, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
Очистите чеснок от шелухи. Внутрь брюшной полости цыпленка вложите половинки апельсина (от которых выжимали сок), добавьте зубчики чеснока для аромата. Снаружи цыпленка обильно натрите солью и перцем, затем равномерно покройте его подготовленным маринадом, используя кисточку. Оставьте цыпленка мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.
Разогрейте духовку до 190°C. Поместите цыпленка в глубокий противень или форму для запекания. Запекайте цыпленка в течение 1-1,5 часов. Готовый цыпленок должен иметь золотистую корочку, а мясо легко отделяться от костей. Приятного аппетита! Этот рецепт не только удивит вас своим сочетанием вкусов, но и станет прекрасным украшением стола.
_1710153501.webp)
Для максимальной сочности и вкуса отдайте предпочтение органическим или домашним цыплятам. Меньший размер птицы обеспечит равномерное пропитывание маринадом.
Используйте свежевыжатый сок апельсина для маринада, чтобы добавить естественную сладость и кислотность. Добавление немного цедры апельсина усилит аромат.
Дайте цыпленку хорошо промариноваться в холодильнике не менее 4 часов, а лучше на ночь. Это позволит мясу полностью впитать вкусы и ароматы меда, апельсинового сока и специй.
Начните запекать цыпленка при более высокой температуре (около 220°C) в течение первых 10-15 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка, а затем снизьте температуру до 180°C.
Для добавления дополнительных ароматов в блюдо в брюшную полость цыпленка можно поместить несколько долек апельсина и веточек свежего тимьяна или розмарина, что придаст мясу изысканный аромат.
После приготовления дайте цыпленку полностью остыть при комнатной температуре, но не более 2 часов. Переложите остывшее блюдо в контейнер с плотно закрывающейся крышкой или заверните в пищевую пленку для хранения в холодильнике.
Для подогрева цыпленка используйте духовку или микроволновку с функцией гриля, чтобы сохранить корочку хрустящей. Избегайте чрезмерного подогрева, так как это может привести к пересушиванию мяса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ищете уникальный рецепт для приготовления сытного блюда в домашни...
Откройте для себя простой и изысканный рецепт куриных рулетиков с...
Курица на соли – это оригинальное блюдо, которое удивит всех свое...
Этот рецепт курицы с шалфеем - ваш путеводитель к приготовлению и...
Приготовление блюд в домашних условиях становится настоящим искус...
Данный кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления нежных ...
Приготовление утки с яблоками — это искусство, которое каждый мож...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях становится легче б...
Приготовление запеченной курицы с зеленым луком — это история о т...
В современном мире кулинарные рецепты стали настоящим искусством,...
Целая курица в духовке — это не просто блюдо, а настоящий кулинар...
Откройте для себя мир кулинарного мастерства в домашних условиях ...
Этот рецепт представляет собой великолепное сочетание нежной ку...
Откройте для себя искусство кулинарии с нашим уникальным рецептом...
Этот рецепт куриных голеней в горчично-медовом соусе - настоящее ...
Этот рецепт запечённой утки в вишнёвом соусе - настоящее кулинарн...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
