anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 149 просмотра
Печать
1 час
2022-05-27-v0cxyr-griby-s-kuritsei-pod-syrom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 06.03.2024
Ищете уникальный рецепт для приготовления сытного блюда в домашних условиях? Попробуйте наш эксклюзивный кулинарный рецепт грибы с курицей под сыром. Этот рецепт объединяет нежное куриное филе, ароматные шампиньоны и плавленый сыр в непревзойденное сочетание вкусов. Процесс приготовления разделен на простые шаги: от запекания курицы до создания грибного слоя с луком и завершающего этапа под сырной корочкой. Этот рецепт идеален для уютного семейного ужина и обязательно порадует ваших близких неповторимым сочетанием ингредиентов и изысканным вкусом. Приготовьте что-то особенное с нашими кулинарными рецептами!

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    250
  • Куриное филе
    350
  • Сыр твёрдый
    125
  • Луковица
    1 шт.
  • Сметана (20%)
    5 ст. л.
  • Масло растительное
    25
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    476 ккал

  • Белки

    43 гр.

  • Жиры

    21 гр.

  • Углеводы

    2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе промойте и просушите бумажными полотенцами. Форму для запекания смажьте растительным маслом (можете использовать кусочек сливочного масла) и выложите в неё куриное филе. Посолите мясо и поставьте его в разогретую до 180С духовку на 17 минут.

  • Грибы и лук промойте под проточной водой. Шампиньоны нарежьте произвольными кусочками. Лук очистите от шелухи и измельчите ножом.  В сковороду налейте масло и разогрейте его. Выложите лук и грибы, всыпьте соль, молотый перец, обжаривайте 7 минут, помешивая время от времени. После чего снимите с огня.

  • Форму с запечённым филе достаньте из духовки и выложите на мясо обжаренный лук с грибами, разровняйте. Смажьте сверху всё сметаной. Твёрдый сыр натрите на тёрке и посыпьте блюдо. Отправьте в духовку на 20 минут. Выключите духовку и подавайте блюдо к столу!

Советы

  • Экспериментируйте с разными видами грибов, такими как портобелло или вешенки, для обогащения вкуса блюда. Различные виды грибов добавят уникальные нотки и текстуру.

  • Не ограничивайтесь только солью и перцем. Включите в свой рецепт сушеные итальянские травы, паприку или немного мускатного ореха, чтобы придать блюду изысканный аромат.

  • При первом этапе запекания накройте форму фольгой. Это поможет удержать влагу внутри, делая курицу более нежной. Снимите фольгу за 10 минут до окончания, чтобы сыр подрумянился.

  • Обогатите ваше блюдо, добавив в него слой измельченных овощей, таких как шпинат или болгарский перец, между курицей и грибами. Это добавит полезных витаминов и сделает вкус более насыщенным.

  • Для получения еще более хрустящей верхней корки сыра, в последние минуты запекания включите режим гриля в духовке, но следите, чтобы блюдо не подгорело.

  • Дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры перед тем, как убрать его в холодильник. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера для хранения.

  • Храните остывшее блюдо в герметичном контейнере, чтобы предотвратить попадание воздуха и влаги, что может привести к порче. Грибы с курицей под сыром лучше всего употребить в течение 2-3 дней. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1383

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки