no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
11 088 просмотров
Печать
1 ч. 30 мин
2024-08-30-c7z1o2-kuricza-czelikom-v-duxovke
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.11.2024
Целая курица в духовке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр. Хрустящая корочка, сочное мясо и волшебный аромат, который разливается по всему дому, создавая атмосферу тепла и уюта. С каждым шагом вы не просто готовите курицу, вы создаете шедевр — блюдо, которое будет помнить каждый, кто его попробует. Попробуйте приготовить это сытное блюдо по нашему рецепту. Процесс приготовления легкий, а результат впечатляет.

Ингредиенты на
порции

  • Розмарин
    30
  • Курица
    1 шт.
  • Зубчики чеснока
    3 шт.
  • Соль
    2 ст. л.
  • Майонез
    2 ст. л.
  • Черный перец молотый
    1 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    171,6 ккал

  • Белки

    27,7 гр.

  • Жиры

    12,3 гр.

  • Углеводы

    0,43 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начинаете с удаления всех ненужных внутренностей курицы. Промойте тушку холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите.

  • Подготовьте майонез. Духовку включите на 180°C. Солью и перцем натрите курицу. Два зубчика чеснока пропустите через пресс, смешайте с майонезом. Натрите курицу этой смесью.

  • Розмарин помойте. Внутрь курицы поместите — целый зубчик чеснока и свежий розмарин. Затем поместите курицу в духовку, укутав ее в фольгу. Запекайте сначала час под фольгой, а затем снимите фольгу и добейтесь аппетитной корочки, запекая еще 10 минут. Еще раз натрите курицу майонезом с чесноком. Дайте курице отдохнуть 10 минут, чтобы все соки равномерно распределились, а потом подавайте к столу горячей.

Советы

  • Свежая курица — это залог нежного мяса, а качественные специи придадут вашему блюду богатство вкуса.

  • Замаринуйте курицу в майонезе или сметане за несколько часов до готовки, и результат превзойдёт все ожидания. Соль, перец, паприка, куркума — эти специи откроют новый мир вкусов.

  • Чеснок — это классика, но попробуйте добавить тимьян или даже лавровый лист. Ваше блюдо заиграет новыми красками.

  • Запеките вместе с курицей картофель, морковь и лук. Они не только украсят ваш стол, но и пропитаются соками курицы, делая ваш ужин ещё более сытным.

  • Попробуйте внутрь курицы добавить нарезанные дольками яблоки или айву – это добавит невероятный вкус и аромат вашему блюду.

  • После того как курица остынет, заверните её в пленку или поместите в контейнер — так она останется сочной и свежей ещё несколько дней.

  • Нарежьте курицу порционными кусками, запакуйте в вакуумные пакеты и заморозьте. А когда придёт время, просто разморозьте в холодильнике, сохранив её текстуру и вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3696

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки