no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
16 494 просмотров
Печать
1 ч. 30 мин
2024-08-30-c7z1o2-kuricza-czelikom-v-duxovke
Рейтинг
5.0 (3)
Обновлено 27.12.2024
Целая курица в духовке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр. Хрустящая корочка, сочное мясо и волшебный аромат, который разливается по всему дому, создавая атмосферу тепла и уюта. С каждым шагом вы не просто готовите курицу, вы создаете шедевр — блюдо, которое будет помнить каждый, кто его попробует. Попробуйте приготовить это сытное блюдо по нашему рецепту. Процесс приготовления легкий, а результат впечатляет.

Ингредиенты на
порции

  • Розмарин
    30
  • Курица
    1 шт.
  • Зубчики чеснока
    3 шт.
  • Соль
    2 ст. л.
  • Майонез
    2 ст. л.
  • Черный перец молотый
    1 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    171.6 ккал

  • Белки

    27.7 гр.

  • Жиры

    12.3 гр.

  • Углеводы

    0.43 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начинаете с удаления всех ненужных внутренностей курицы. Промойте тушку холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите.

  • Подготовьте майонез. Духовку включите на 180°C. Солью и перцем натрите курицу. Два зубчика чеснока пропустите через пресс, смешайте с майонезом. Натрите курицу этой смесью.

  • Розмарин помойте. Внутрь курицы поместите — целый зубчик чеснока и свежий розмарин. Затем поместите курицу в духовку, укутав ее в фольгу. Запекайте сначала час под фольгой, а затем снимите фольгу и добейтесь аппетитной корочки, запекая еще 10 минут. Еще раз натрите курицу майонезом с чесноком. Дайте курице отдохнуть 10 минут, чтобы все соки равномерно распределились, а потом подавайте к столу горячей.

Советы

  • Свежая курица — это залог нежного мяса, а качественные специи придадут вашему блюду богатство вкуса.

  • Замаринуйте курицу в майонезе или сметане за несколько часов до готовки, и результат превзойдёт все ожидания. Соль, перец, паприка, куркума — эти специи откроют новый мир вкусов.

  • Чеснок — это классика, но попробуйте добавить тимьян или даже лавровый лист. Ваше блюдо заиграет новыми красками.

  • Запеките вместе с курицей картофель, морковь и лук. Они не только украсят ваш стол, но и пропитаются соками курицы, делая ваш ужин ещё более сытным.

  • Попробуйте внутрь курицы добавить нарезанные дольками яблоки или айву – это добавит невероятный вкус и аромат вашему блюду.

  • После того как курица остынет, заверните её в пленку или поместите в контейнер — так она останется сочной и свежей ещё несколько дней.

  • Нарежьте курицу порционными кусками, запакуйте в вакуумные пакеты и заморозьте. А когда придёт время, просто разморозьте в холодильнике, сохранив её текстуру и вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (3)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
3 оценок
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
Екатерина Белова
Екатерина Белова 29.12.2024
29.12.2024
Запекаем курицу целиком в духовке на каждый праздник, очень нравится как получается. Недавно попробовали замариновать по этому рецепту и курица получилась вкусная, ароматная, сочная. Теперь готовить будет только так.
Полезный (0)
Евгений Сидоров
Евгений Сидоров 09.01.2025
09.01.2025
Приготовление курицы по этому рецепту — настоящее удовольствие. Результат превзошёл все ожидания: сочное мясо, ароматные травы и идеальная корочка. Прекрасный вариант для праздников и будней. Однозначно рекомендую!
Полезный (0)
Алексей Иванов
Алексей Иванов 10.01.2025
10.01.2025
Замечательный рецепт для большой компании! Курица получилась очень вкусной и наваристой, а главное — готовится быстро. В готовке не было ничего сложного, все по рецепту сделал.
Полезный (0)

Похожие рецепты

5498

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3567 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки