Курица, фаршированная гречкой и каштанами

Рецепт от Topfood
16468 просмотров
Курица, фаршированная гречкой и каштанами
 
Приготовления 2 ч.
Порций 5
Это очень необычное блюдо, которое прекрасно дополнит любой праздничный стол. Готовится довольно просто по нашему рецепту. Вам не потребуется много хлопот и труда. Попробуйте!

Ингредиенты на
порции

  • Курица
    1 шт.
  • Домашняя колбаска
    1 шт.
  • Каштаны в вакуумной упаковке
    100 гр
  • Гречневая крупа
    стакан
  • Подсушенный фундук
    горсть
  • Лук репчатый
    шт.
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Свежий розмарин
    1 веточка
  • Тимьян свежий
    3 веточка
  • Оливковое масло
    1 ст. л.
  • Перец черный свежемолотый
    щепотка
  • Соль морская
    щепотка

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    430 ккал

  • Белки

    11 гр.

  • Жиры

    32 гр.

  • Углеводы

    25 гр.

Пошаговая инструкция

  •  В первую очередь предварительно замочим гречку на час. Далее нужно духовку нареть до 180 С. Мелко нарежьте лук и чеснок, а затем обжарьте их на сковороде в оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте травянные приправы, соль, перец.

  • Домашнюю колбасу очистите от кожуры и мелко нарубите, добавьте к луку. Обжарьте на среднем огне в течение 5 минут.

  • Нарежье мелко каштаны ,раздробите фундук и смешайте их с гречкой, мясным фаршем и розмарином. Поперчите и посолите по вкусу.

  • Предварительно промытую и просушенную бумажными полотенцами курицу наполните начинкой, скрепите края брюшка, заверните курицу в фольгу и выложите на противень.

  • Выпекайте полчаса при температуре 180 С, затем снимите фольгу и запекайте еще полчаса. Через время увеличьте температуру до 220 C. Подавать на стол в горячем виде! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

716

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2172 рецепта


Viber
WhatsApp