Курица с помидорами и сыром

Рецепт от Мария Чурсова

16261 просмотр

Приготовления 1 ч. 5 мин

Порций 4

Это простой, вкусный, а главное быстрый вариант блюда для любого события.

Куриное филе немного отбиваем, чтобы мясо было мягче и сочнее. Картофель и помидоры нарезаем пластинками, а лук полукольцами. Сыр натираем на крупной терке.
На противень стелим пергамент и немного смазываем растительным маслом. Выкладываем курицу, солим, добавляем специи и немного смазываем майонезом. Далее выкладываем картофель, также солим, добавляем специи и майонез. На картофель выкладываем лук, а затем помидоры. Их также солим, добавляем специи и смазываем майонезом.
Отправляем противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. За 5-7 минут до готовности посыпаем наше блюдо тёртым сыром и снова отправляем в духовку. Как только сыр расплавится, можно доставать противень из духовки. Приятного аппетита!

К блюду можно добавить мелконарезанную свежую зелень, это добавит приятный аромат.
Чтобы добавить пикантности, можно предварительно замариновать лук. Для этого нужно смешать 2 столовых ложки яблочного уксуса и немного тёплой воды.