Калорийность
258 ккал
Белки
22 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
17 гр.
Тщательно промойте и обсушите куриные голени бумажным полотенцем. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте куриные голени до золотистой корочки с обеих сторон. Затем выложите их в жаропрочную форму.
Лук репчатый и чеснок очистите от шелухи. Лук нарежьте на небольшие кубики, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.
Морковь промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Помидоры также промойте и нарежьте на небольшие кубики.
В той же сковороде обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости. Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите еще несколько минут. В сковороду добавьте нарезанные помидоры, орегано и базилик. Посолите и поперчите. Тушите соус на медленном огне около 5 минут, затем вылейте его на куриные голени в форме.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Залейте водой так, чтобы жидкость слегка покрывала куриные ножки в томатном соусе. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 40-50 минут. За 10 минут до готовности можно снять фольгу для формирования румяной корочки. Этот рецепт отлично подойдет для семейного ужина, а запеченные в духовке куриные ножки в томатном соусе получаются особенно нежными и ароматными. Приятного аппетита!
Для обжарки куриных голеней попробуйте использовать смесь оливкового масла с небольшим количеством сливочного. Это придаст блюду более насыщенный и кремовый вкус.
Замаринуйте куриные голени за пару часов до приготовления в смеси из оливкового масла, чеснока, трав и лимонного сока. Это сделает мясо еще более ароматным и нежным.
Небольшое количество сухого красного вина, добавленное в томатный соус, углубит его вкус и добавит богатства аромату.
Приправьте куриные ножки в томатном соусе дымной паприкой для придания легкого дымного аромата, который отлично сочетается с томатным соусом.
Для придания соусу более нежного и сливочного вкуса, добавьте в него немного сливок или сметаны в конце приготовления.
После приготовления дайте куриным голеням в томатном соусе полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит образование конденсата внутри контейнера при хранении, который может способствовать размножению бактерий.
Переложите остывшее блюдо в герметичный пищевой контейнер. Герметичность сохранит влагу и аромат блюда, предотвращая попадание воздуха и сохраняя курицу сочной. Блюдо можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление блюд в домашних условиях становится настоящим искус...
Представляем эксклюзивный рецепт кулинарных рецептов для приготов...
Цыпленок в абрикосовом соусе - это вкуснейшее блюдо, которое вы л...
Откройте для себя мир кулинарного мастерства в домашних условиях ...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий, пробуя приготовлен...
Целая курица в духовке — это не просто блюдо, а настоящий кулинар...
В современном мире кулинарные рецепты стали настоящим искусством,...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях становится легче б...
Откройте для себя вкус и простоту домашнего приготовления с нашим...
Этот рецепт запечённой утки в вишнёвом соусе - настоящее кулинарн...
Курица на соли в духовке – это простой рецепт, который подойдет д...
Откройте для себя простой и изысканный рецепт куриных рулетиков с...
Этот рецепт куриных голеней в горчично-медовом соусе - настоящее ...
Приготовление запеченной курицы с зеленым луком — это история о т...
Откройте для себя превосходство домашнего приготовления с нашим э...
Ищете уникальный рецепт для приготовления сытного блюда в домашни...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
