Калорийность
250 ккал
Белки
31 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
1 гр.
Куриные окорочка промойте, разрежьте пополам и снимите кожу по желанию. Миндаль слегка измельчите, если используете целые орехи.
Чеснок очистите от шелухи и нарежьте слайсами. Веточки розмарина промойте под проточной водой и обсушите.
В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, листики с двух веточек розмарина и мед. Добавьте куриные окорочка и тщательно перемешайте, чтобы маринад равномерно покрыл курицу.
Нагрейте духовку до 200°C. На противне, застеленном бумагой для запекания, равномерно распределите куриные окорочка. Между кусочками курицы разместите половинки зубчиков чеснока и оставшиеся веточки розмарина. Посыпьте окорочка измельченным миндалем.
Поместите противень в предварительно разогретую духовку и запекайте окорочка в течение 40-45 минут или до золотистой корочки и полной готовности курицы. Это блюдо отлично сочетается с легкими гарнирами, такими как запеченные овощи или свежий салат. Наслаждайтесь ароматным и сочным блюдом. Приятного аппетита!
Для достижения лучшего вкуса выбирайте свежие, нежирные куриные окорочка. Хорошее качество мяса является ключом к успешному блюду.
Чтобы усилить вкус и аромат миндаля, слегка поджарьте его на сухой сковороде перед добавлением к курице. Это добавит ореховые нотки и хрустящую текстуру блюду.
Свежие веточки розмарина добавят более насыщенный аромат, чем сушеные. Перед добавлением розмарин слегка помните в руках, чтобы высвободить эфирные масла.
Использование мясного термометра поможет точно определить, когда курица готова, избегая пересушивания. Идеальная внутренняя температура для курицы - 74°C (165°F).
Добавьте в блюдо несколько ломтиков лимона или апельсина перед запеканием, чтобы внести свежие цитрусовые нотки, которые прекрасно сочетаются с розмарином и чесноком.
Перед тем как убрать окорочка в холодильник, дайте им полностью остыть до комнатной температуры. Горячее мясо может привести к конденсату внутри контейнера для хранения, что может способствовать размножению бактерий.
Если планируете хранить окорочка более двух дней, рассмотрите возможность вакуумной упаковки. Этот метод не только помогает предотвратить образование льда в морозильной камере, но и сохраняет вкус и текстуру мяса, благодаря отсутствию контакта с воздухом.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт курицы с шалфеем - ваш путеводитель к приготовлению и...
Приготовление запеченной курицы с зеленым луком — это история о т...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий, пробуя приготовлен...
Курица на соли в духовке – это простой рецепт, который подойдет д...
Приготовление цыпленка с медом и апельсинами в домашних условиях ...
Цыпленок в абрикосовом соусе - это вкуснейшее блюдо, которое вы л...
В мире кулинарных рецептов существует огромное количество вариаци...
Ищете уникальный рецепт для приготовления сытного блюда в домашни...
Откройте для себя вкус и простоту домашнего приготовления с нашим...
Этот рецепт запечённой утки в вишнёвом соусе - настоящее кулинарн...
Этот рецепт представляет собой великолепное сочетание нежной ку...
В современном мире кулинарные рецепты стали настоящим искусством,...
Праздничное приготовление Пасхальной запечённой медовой курицы в ...
Приготовление блюд в домашних условиях становится настоящим искус...
Целая курица в духовке — это не просто блюдо, а настоящий кулинар...
Этот рецепт куриных голеней в горчично-медовом соусе - настоящее ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
