Куриные рулетики с помидорами и сыром

user-5
Рецепт от Мария Чурсова
4 254 просмотра
Печать
40 мин
2022-02-27-8uvdxz-kurinie-ruletiki
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.10.2023
В современном мире кулинарные рецепты стали настоящим искусством, позволяющим превратить простые продукты в настоящие кулинарные шедевры. Наш рецепт куриных рулетиков с помидорами и сыром идеально подходит для тех, кто ищет не только вкусное, но и стильное решение для семейного ужина или вечера с друзьями. Приготовление данного блюда в домашних условиях удивительно простое, и даже новичок в кулинарии сможет с легкостью следовать нашим рекомендациям. Шаг за шагом, следуя инструкциям, вы сможете создать настоящий кулинарный шедевр, который обязательно порадует ваших близких и удивит гостей. Погрузитесь в мир кулинарии с нашими рецептами и откройте для себя новые гастрономические горизонты!

Ингредиенты на
порции

  • Куриная грудка
    2 шт.
  • Помидоры
    4 шт.
  • Твёрдый сыр
    200 г.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Специи, травы
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    130 ккал

  • Белки

    20.4 гр.

  • Жиры

    5.7 гр.

  • Углеводы

    1.8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте и обсушите куриное филе. Разрежьте филе на тонкие куски для отбивных. Возьмите куриные отбивные и аккуратно отбейте их молотком, чтобы мясо стало однородным и пластичным. С обеих сторон посолите и поперчите куриные отбивные.

  • Помидоры помойте и нарежьте тонкими круглыми ломтиками. На каждую отбивную выложите по 2-3 ломтика помидора, расположив их рядом друг с другом. Начните сворачивать отбивную в рулет, начиная с края. Если рулетик не удерживает форму, закрепите его зубочисткой или специальной кулинарной ниткой. Посыпьте специями и травами на ваш вкус.

  • На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте рулетики до образования лёгкой золотистой корочки с обеих сторон.

  • Разогрейте духовку до 180°C. Натрите сыр на крупной терке. Переложите обжаренные рулетики в форму для запекания. Посыпьте рулетики натертым на тёрке твёрдым сыром.

  • Запекайте рулетики в духовке примерно 15-20 минут, пока сыр не образует золотистую корочку и рулетики полностью пропекутся. Подавайте горячими на стол. Ваши гости и домочадцы будут в восторге от такого изысканного и одновременно простого блюда. Наслаждайтесь приятным вкусом и ароматом! Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте в маринад для курицы немного базилика, чеснока и розмарина. Эти специи идеально сочетаются с куриной птицей и подчеркнут вкус помидоров.

  • Используйте комбинацию разных сортов сыра для начинки и посыпки. Например, моцарелла для мягкости внутри и пармезан сверху для хрустящей корочки.

  • В качестве альтернативы свежим помидорам, попробуйте использовать сушенные на солнце помидоры. Они придадут рулетикам насыщенный и концентрированный вкус.

  • Перед тем как обжаривать или запекать рулетики, оставьте их в холодильнике на 15-20 минут. Это поможет мясу удержать свою форму и не распадаться.

  • Для дополнительной пикантности, добавьте в рулетики немного острого перца или тонкие ломтики острого сыра.

  • Чтобы сохранить свежесть и вкус куриных рулетиков с помидорами и сыром, храните их в холодильнике при температуре от +2°C до +5°C в плотно закрытом контейнере. Это предотвратит проникновение воздуха и позволит блюду сохранить свои вкусовые качества до 48 часов.

  • Если решите подогреть рулетики, достаньте их из холодильника заранее и дайте отстояться при комнатной температуре около 15 минут перед тем как отправить в духовку или микроволновку. Это позволит мясу равномерно прогреться и сохранить сочность.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1418

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки