Калорийность
142 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
6 гр.
Аккуратно промойте куриное филе под проточной холодной водой, затем обсушите его с помощью бумажных полотенец. После этого нарежьте филе на равномерные кусочки размером примерно 2-3 см в длину, чтобы они удобно нанизывались на шпажки.
Возьмите глубокую миску и соедините в ней растительное масло, соевый соус, паприку, немного соли и черного молотого перца. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы. Попробуйте соус на вкус, и при необходимости добавьте специй по своему усмотрению.
Нанизывайте подготовленные кусочки куриного филе на шпажки. Оставьте мариноваться на 20-30 минут при комнатной температуре. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Возьмите глубокую форму для запекания, смажьте маслом и аккуратно выложите в неё шпажки с курицей. Поместите форму в предварительно разогретую духовку.
Запекайте куриный шашлык в духовке в течение 30 минут. После того как шашлык из курицы будут готовы, выньте форму из духовки и дайте блюду немного остыть. Приятного аппетита! Надеюсь, ваш домашний шашлык из курицы в духовке порадует вас и ваших близких своим восхитительным вкусом и ароматом.
Для насыщенного вкуса оставьте курицу в маринаде минимум на 2 часа, а лучше — на ночь. Маринад проникнет вглубь мяса, делая его нежным и ароматным.
Если используете деревянные шпажки, замочите их в воде на 30 минут перед использованием. Это предотвратит их подгорание и разрушение во время запекания.
Для глубокого аромата добавьте в маринад измельченный свежий чеснок, немного меда и лимонный сок. Чеснок придает пикантность, мед — сладость, а лимонная кислота помогает мягче разделить волокна мяса, делая его нежнее.
Экспериментируйте со специями в маринаде. Куркума, кориандр, зира и кардамон придадут блюду экзотические нотки.
Для равномерного запекания и образования корочки рекомендуется переворачивать шашлычки на полпути к общему времени приготовления. Так мясо пропечется равномерно со всех сторон.
Перед тем, как убирать куриный шашлык в холодильник, дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Куриный шашлык в закрытой таре может вызвать конденсацию, что способствует развитию бактерий.
Если вы планируете хранить куриный шашлык в духовке более двух дней, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. Вакуумирование поможет сохранить вкус и свежесть блюда, а также предотвратит образование кристаллов льда при заморозке, что может испортить текстуру мяса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Целая курица в духовке — это не просто блюдо, а настоящий кулинар...
Откройте для себя превосходство домашнего приготовления с нашим э...
Представляем эксклюзивный рецепт кулинарных рецептов для приготов...
Приготовление утки с яблоками — это искусство, которое каждый мож...
Приготовление блюд в домашних условиях становится настоящим искус...
Этот рецепт запечённой утки в вишнёвом соусе - настоящее кулинарн...
Рулет из куриного филе с грибами — это изысканное блюдо, в кото...
Откройте для себя простой и изысканный рецепт куриных рулетиков с...
Приготовление цыпленка с медом и апельсинами в домашних условиях ...
Ищете уникальный рецепт для приготовления сытного блюда в домашни...
Откройте для себя мир кулинарного мастерства в домашних условиях ...
Курица на соли в духовке – это простой рецепт, который подойдет д...
В мире кулинарных рецептов существует огромное количество вариаци...
Откройте для себя вкус и простоту домашнего приготовления с нашим...
Этот рецепт курицы с шалфеем - ваш путеводитель к приготовлению и...
Этот рецепт куриных голеней в томатном соусе представляет собой и...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
