Калорийность
254 ккал
Белки
3,5 гр.
Жиры
10,2 гр.
Углеводы
17,5 гр.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для вашего блюда. Тщательно промойте птицу и обсушите. Для маринада смешайте жидкий мёд с горчицей.
Лимон тщательно помойте и разрежьте. Выдавите 3 столовых ложки сока из лимона и добавьте в смесь меда и горчицы. Хорошо перемешайте. Чеснок очистите. Измельчите очищенный чеснок ножом и добавьте к мёду с горчицей. Также добавьте в смесь растительное масло, розмарин и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Утку посолите и хорошо обмажьте маринадом как внутри, так и снаружи. Поставьте в холодильник мариноваться. Если у вас есть время, оставьте утку на ночь, чтобы мясо полностью впитало в себя все ароматы и вкусы маринада. Если же время ограничено, пусть она постоит в холодильнике хотя бы 30-60 минут.
Пока утка маринуется, подготовьте яблоки. Хорошо их вымойте, разрежьте на 4 части, удалите плодоножку и сердцевину. Очищенные яблоки вложите внутрь утки и зашейте тушку кулинарной нитью. Поместите утку в форму для выпекания и накройте фольгой. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в неё птицу. Запекайте так 2 часа, затем снизьте температуру до 180 градусов и запекайте 30-60 минут до готовности. Подавайте к столу пока она горячая и ароматная.
Используйте натуральный яблочный сок для создания маринада. Яблочный сок не только придаст мясу приятную сладость и сочность, но и обогатит его витаминами и минералами. В сочетании с медом и горчицей он создаст неповторимый вкус.
Чтобы придать утке более выразительный вкус, добавьте в маринад свежие веточки тимьяна или майорана. Эти простые, но эффективные ингредиенты значительно обогатят вкусовую палитру блюда.
Для получения хрустящей корочки, за 30 минут до окончания запекания снимите крышку или фольгу, чтобы утка могла подрумяниться.
Обваляйте яблоки в корице перед тем, как начинять ими утку. Корица придаст мясу более насыщенный вкус и создаст богатый аромат.
Разместите целые яблоки вокруг утки в форме для запеканки. Во время готовки яблоки будут впитывать соки и ароматы, что сделает их отличным гарниром, готовым прямо из одной формы вместе с уткой.
После того как утка полностью остынет, поместите остатки в герметичный контейнер. Это поможет сохранить аромат и свежесть блюда. Храните его в холодильнике не более 3-4 дней, чтобы насладиться всеми вкусами без потери качества.
Если у вас осталось много готового блюда, вы можете заморозить её порциями. Убедитесь, что блюдо полностью остыло перед упаковкой в вакуумные пакеты или контейнеры для заморозки. Это сохранит текстуру и вкус мяса при размораживании. Храните в морозильной камере до 3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление цыпленка с медом и апельсинами в домашних условиях ...
Этот рецепт запечённой утки в вишнёвом соусе - настоящее кулинарн...
Жюльен – это классическое блюдо французской кухни, которое приобр...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях становится легче б...
Этот рецепт куриных голеней в томатном соусе представляет собой и...
Рулет из куриного филе с грибами — это изысканное блюдо, в кото...
Данный кулинарный рецепт раскрывает секреты приготовления нежных ...
Приготовление запеченной курицы с зеленым луком — это история о т...
Представляем эксклюзивный рецепт кулинарных рецептов для приготов...
В мире кулинарных рецептов существует огромное количество вариаци...
Цыпленок в абрикосовом соусе - это вкуснейшее блюдо, которое вы л...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий, пробуя приготовлен...
Откройте для себя вкус и простоту домашнего приготовления с нашим...
Праздничное приготовление Пасхальной запечённой медовой курицы в ...
Курица на соли в духовке – это простой рецепт, который подойдет д...
Откройте для себя превосходство домашнего приготовления с нашим э...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
