Запечённое бедро индейки

Рецепт от Анастасия Пецевич

2382 просмотра

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 5 ч.

Порций 5

Обновлено 18.04.2022

Разве бывает праздничный стол без нежнейшего мяса? Бедро индейки идеально впишется в любой набор блюд к какому-либо празднику и порадует всех гостей! Следуя нашему рецепту, вы с лёгкостью приготовите самую вкусную, нежную индейку без особых усилий. Приправы придадут ей насыщенный пряный аромат. Приступим к готовке!

Бедро индейки

1 кг.
Чеснок

5 зубч.
Масло оливковое

1 ст. л.
Лавровый лист

2 шт.
Соль

2 ч. л.
Черный перец молотый

1 ч. л.
Куркума молотая

0,5 ч. л.
Хмели-сунели

0,5 ч. л.

Калорийность

235 ккал
Белки

20 гр.
Жиры

7 гр.
Углеводы

0.5 гр.

Бедро индейки промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Зубчики чеснока очистите и разрежьте их пополам. Лавровые листья разрежьте на несколько некрупных частей. Мясо начините чесноком и лавровыми листьями.
В небольшой ёмкости смешайте оливковое масло вместе со всеми необходимыми специями: соль, чёрный молотый перец, куркума, хмели-сунели. Бедро индейки переложите в подходящую ёмкость и залейте маринадом. Оставьте мясо мариноваться на 2-4 часа (в идеале на ночь).
Маринованное мясо поместите в рукав для запекания, влейте туда маринад. Рукав завяжите и положите на противень. Духовку разогрейте до 180С и поставьте индейку запекаться на 1.5 часа. Готовое мясо можно подавать к столу!