Рецепт от Анастасия Пецевич
4968 просмотров
Запечённое бедро индейки
 
Приготовления 5 ч.
Порций 5
Разве бывает праздничный стол без нежнейшего мяса? Бедро индейки идеально впишется в любой набор блюд к какому-либо празднику и порадует всех гостей! Следуя нашему рецепту, вы с лёгкостью приготовите самую вкусную, нежную индейку без особых усилий. Приправы придадут ей насыщенный пряный аромат. Приступим к готовке!

Ингредиенты на
порции

  • Бедро индейки
    1 кг.
  • Чеснок
    5 зубч.
  • Масло оливковое
    1 ст. л.
  • Лавровый лист
    2 шт.
  • Соль
    2 ч. л.
  • Черный перец молотый
    1 ч. л.
  • Куркума молотая
    0,5 ч. л.
  • Хмели-сунели
    0,5 ч. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    235 ккал

  • Белки

    20 грамм

  • Жиры

    7 грамм

  • Углеводы

    0.5 грамм

Пошаговая инструкция

  • Бедро индейки промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Зубчики чеснока очистите и разрежьте их пополам. Лавровые листья разрежьте на несколько некрупных частей. Мясо начините чесноком и лавровыми листьями. 

  • В небольшой ёмкости смешайте оливковое масло вместе со всеми необходимыми специями: соль, чёрный молотый перец, куркума, хмели-сунели. Бедро индейки переложите в подходящую ёмкость и залейте маринадом. Оставьте мясо мариноваться на 2-4 часа (в идеале на ночь).  

  • Маринованное мясо поместите в рукав для запекания, влейте туда маринад. Рукав завяжите и положите на противень. Духовку разогрейте до 180С и поставьте индейку запекаться на 1.5 часа. Готовое мясо можно подавать к столу! 

Советы

  • Для того, чтобы придать блюду более острый вкус, всыпьте к маринаду 1 ч. л. красного молотого перца. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

216

Пошаговые рецепты

1594 рецепта


Viber
WhatsApp