Калорийность
155,83 ккал
Белки
12,53 гр.
Жиры
10,74 гр.
Углеводы
2,6 гр.
Для того, чтобы создать жюльен с курицей и грибами, начните с тщательной подготовки всех компонентов блюда. Промойте куриное филе под холодной водой и тщательно высушите его с помощью бумажных полотенец. После этого нарежьте куриное филе на маленькие кубики, чтобы обеспечить равномерное прожаривание мяса.
В небольшом количестве растительного масла на сковороде обжаривайте кусочки куриного филе до почти полной готовности, чтобы сохранить их сочность. Этот процесс займет около 5 минут. Пока курица обжаривается, займитесь луком: очистите, промойте и нарежьте его мелкими кубиками. Всыпьте лук к куриному филе и продолжайте готовить смесь, пока лук не станет мягким и не приобретет легкий золотистый цвет — это займет примерно 3-4 минуты.
Очистите шампиньоны от грязи, промойте их и нарежьте крупными кусками, чтобы сохранить текстуру грибов. Добавьте их в сковороду с уже готовой курицей и луком. Как только вся влага из грибов испарится, приправьте смесь солью и черным перцем. Продолжайте готовить, пока грибы не приобретут золотистый оттенок, что займет примерно 5-7 минут.
Переложите содержимое сковороды в кокотницы. Залейте все ингредиенты сливками. Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его по поверхности блюда. Включите духовку и прогрейте ее до 180 градусов. Запекайте блюдо около 8 минут. Приятного аппетита!
Чтобы ваш жюльен был особенно вкусным, используйте только свежие шампиньоны и куриное филе. Свежие грибы добавят насыщенный вкус и аромат, а сочное куриное мясо обеспечит блюду приятную нежность и текстуру.
Вместо шампиньонов попробуйте использовать смесь грибов, например, белые грибы или вешенки. Это разнообразит вкус жюльена и добавит более насыщенные грибные оттенки.
Чтобы сделать блюдо менее калорийным, выбирайте сливки с меньшей жирностью, но если хотите получить более насыщенный вкус, остановитесь на сливках 20-30%.
Чтобы усилить вкус блюда, попробуйте комбинировать растительное и сливочное масло при обжаривании курицы и грибов. Такая смесь масел добавит жюльену изысканную кремовую нотку.
Для усиления аромата и придания более яркого вкуса вашему блюду, кроме соли и перца, можно использовать сушеные травы или чеснок. Эти добавки обогатят вкус блюда, а также сделают его наиболее насыщенным.
Храните жюльен в холодильнике не дольше трех дней. Для этого поместите его в контейнер с плотно закрывающейся крышкой или оберните пищевой пленкой, чтобы избежать попадания посторонних запахов. Перед подачей рекомендуется разогреть блюдо на сковороде или в духовке, чтобы оно сохранило свою текстуру и аромат.
Если вы приготовили жюльен впрок, его можно заморозить. Разложите блюдо в порционные контейнеры и плотно закройте их крышками. В морозильной камере жюльен может храниться до 1 месяца, а перед употреблением его нужно медленно разморозить в холодильнике и разогреть в духовке до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление утки с яблоками — это искусство, которое каждый мож...
Этот рецепт курицы с шалфеем - ваш путеводитель к приготовлению и...
Приготовление блюд в домашних условиях становится настоящим искус...
Откройте для себя превосходство домашнего приготовления с нашим э...
Этот рецепт куриных голеней в горчично-медовом соусе - настоящее ...
Откройте для себя вкус и простоту домашнего приготовления с нашим...
Этот рецепт представляет собой великолепное сочетание нежной ку...
Ищете уникальный рецепт для приготовления сытного блюда в домашни...
Откройте для себя мир кулинарного мастерства в домашних условиях ...
Изысканная утка, запеченная в духовке – традиционное классическое...
Рулет из куриного филе с грибами — это изысканное блюдо, в кото...
Праздничное приготовление Пасхальной запечённой медовой курицы в ...
Этот рецепт запечённой утки в вишнёвом соусе - настоящее кулинарн...
Целая курица в духовке — это не просто блюдо, а настоящий кулинар...
Приготовление цыпленка с медом и апельсинами в домашних условиях ...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях становится легче б...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
