Индейка на мангале с хрустящими овощами

rockfairy
Рецепт от Екатерина Брыгина
4 518 просмотра
Печать
25 мин
2025-05-21-58tuds-indejka-na-mangale
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.05.2025
Индейка на мангале с овощами - вкусное блюдо на праздничный стол. Ингредиенты отлично сочетаются, овощи дополняют индейку. Рецепт содержит подробную информацию по приготовлению, количество ингредиентов и фото шагов. Из-за популярности ЗОЖ, индейка все чаще попадается в подборках. Сохраняйте рецепты блюд с сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Филе индейки
    300
  • Кукуруза консервированная
    80
  • Красная капуста
    120
  • Листья салата
    120
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый перец черный
    по вкусу
  • Консервированная кукуруза
    30

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    82.6 ккал

  • Белки

    10.4 гр.

  • Жиры

    2.4 гр.

  • Углеводы

    5.0 гр.

Пошаговая инструкция

  • Моем грудку индейки, салат, листья красной капусты.

  • Укроп моем и нарезаем. Всыпаем к филе птицы соль и перец по вкусу и добавляем зелень. Разжигаем мангал и раскаляем угли. Отправляем на решетку мясо. Жарим грудку на углях с двух сторон до готовности, 10-15 минут. Листья салата рвем руками кусочками, а капусту шинкуем ножом. Кладем все в миску.

  • Открываем кукурузу, сливаем жидкость и отправляем к овощам. Готовое мясо нарезаем на крупные кусочки и отправляем в миску. Блюдо готово, приятного аппетита!

Рекомендации

  • Добавьте к рецепту болгарские перцы, помидоры, кольца лука или другие овощи. Так блюдо получится ароматнее.

  • Шашлык удобно жарить на сетке, но шампур — тоже отличный выбор. Главное — следить, чтобы индейка не пересохла. Для этого во время жарки шампура с мясом нужно сбрызнуть маслом.

  • Кроме мяса индейки можно взять мясо свинины для приготовления на мангале. Во время жарке мяса смазывайте его маслом, чтобы сохранить сочность. Масло можно использовать обычное растительное.

  • Для шашлыка из индейки подойдут и грудка, и бедро — выбирайте, что больше нравится. Филе грудки получится нежным, а мясо с бедра — более сочным.

  • Автор инструкции по приготовлению советует замариновать мясо как для шашлыка из индейки. Вкус получится ярче, если в маринаде использовать сок лимона, чеснок, приправы и немного масла. Добавление маринада помогает индейке стать мягче и сочнее. Если ищете маринады для мяса, смотрите нашу подборку рецептов Маринады.

  • Также для шашлыка из индейки подойдёт простой маринад на основе кефира или использовать майонез. Это придаст мясу мягкость. Такой маринад придаст шашлыку нежный вкус, лёгкую кислинку. Шашлык из индейки под маринадом получится особенно мягким.

  • К мясу можно подать соус по вкусу. Подойдут томатные, сметанные или йогуртовые соусы.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1506

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3613 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки