Индейка с овощами и грибами на мангале

Рецепт от Екатерина Брыгина
4945 просмотров
Индейка с овощами и грибами на мангале
 
Приготовления 40 мин
Порций 2
Полезное и вкусное блюдо на барбекю - это индейка с овощами и грибами на мангале. Сочные крупные кусочки диетического мяса получатся абсолютно у каждого, кто решит приготовить мясо по этому рецепту!

Ингредиенты на
порции

  • Филе индейки
    400 гр.
  • Помидоры черри
    8 шт.
  • Грибы шампиньоны
    8 шт.
  • Соль
    2 ч.л.
  • Молотая паприка
    2 ч.л.
  • Сушеный розмарин
    2 ч.л.
  • Газированная минеральная вода
    100 мл.
  • Молотый черный перец
    по вкусу
  • Свежий розмарин
    для украшения

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    269.44 ккал

  • Белки

    49.75 гр.

  • Жиры

    4.69 гр.

  • Углеводы

    7.28 гр.

Пошаговая инструкция

  • Индейку, помидоры черри и шампиньоны моем в теплой воде, затем сушим бумажным полотенцем. Мясо откладываем в отдельную миску.

  • Нарезаем помидоры черри пополам.

  • К мясу добавляем паприку, сушеный розмарин, соль, черный молотый перец и минеральную воду. Перемешиваем и даем настояться 30 минут. 

  • Выкладываем мясо, помидорки и грибы на решетку. Жарим до готовности с двух сторон. Овощи нужно будет снять раньше индейки, так как они быстрее готовятся. Добавляем индейку в сервировочное блюдо с помидорами черри и шампиньонами, украшаем свежими веточками розмарина.

Рекомендации

  • Вместо минералки для маринада подойдет темное пиво. Оно добавит карамельных, хмельных оттенков вкусу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

215

Пошаговые рецепты

1940 рецептов


Viber
WhatsApp