Индейка с овощами и грибами на мангале

Рецепт от Екатерина Брыгина

4945 просмотров

Приготовления 40 мин

Порций 2

Полезное и вкусное блюдо на барбекю - это индейка с овощами и грибами на мангале. Сочные крупные кусочки диетического мяса получатся абсолютно у каждого, кто решит приготовить мясо по этому рецепту!

Филе индейки

400 гр.
Помидоры черри

8 шт.
Грибы шампиньоны

8 шт.
Соль

2 ч.л.
Молотая паприка

2 ч.л.
Сушеный розмарин

2 ч.л.
Газированная минеральная вода

100 мл.
Молотый черный перец

по вкусу
Свежий розмарин

для украшения

Калорийность

269.44 ккал
Белки

49.75 гр.
Жиры

4.69 гр.
Углеводы

7.28 гр.

Индейку, помидоры черри и шампиньоны моем в теплой воде, затем сушим бумажным полотенцем. Мясо откладываем в отдельную миску.
Нарезаем помидоры черри пополам.
К мясу добавляем паприку, сушеный розмарин, соль, черный молотый перец и минеральную воду. Перемешиваем и даем настояться 30 минут.
Выкладываем мясо, помидорки и грибы на решетку. Жарим до готовности с двух сторон. Овощи нужно будет снять раньше индейки, так как они быстрее готовятся. Добавляем индейку в сервировочное блюдо с помидорами черри и шампиньонами, украшаем свежими веточками розмарина.