Калорийность
167.3 ккал
Белки
19.5 гр.
Жиры
9.1 гр.
Углеводы
2.6 гр.
Моем голени индейки, апельсин и бруснику. Если брусника замороженная, предварительно даем ей оттаять минут 15-20 до начала готовки. Чистим и моем лук.
Нарезаем лук полукольцами. Апельсин чистим от кожуры и нарезаем дольками или кружочками. Розмарин моем.
Маринуем мясо: к голеням добавляем апельсин, бруснику, лук, розмарин, перец с солью. Перемешиваем ингредиенты и втираем маринад в кожу. После откладываем шашлык в прохладное место на 1 час, чтобы он замариновался.
Разжигаем мангал. Кладем мясо, апельсины и все содержимое маринада на решетку и жарим около 20 минут, постоянно переворачивая для равномерного приготовления. Примерное время приготовления 30 минут. Индейка с апельсинами готова! Раскладываем блюдо на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!
Для яркого вкуса можно дополнить маринад чесноком, а готовое блюдо подать с соусом по вкусу — это усилит аромат и сделает вкус индейки насыщеннее.
Вместо голеней можно использовать кусочки филе индейки — блюдо получится нежнее, а время приготовления сократится.
Если нет мангала, индейку с апельсинами можно приготовить в духовке — получится не менее вкусно. Для запекания выложите голень с маринадом в форму, накройте фольгой и отправьте в духовку до готовности.
Добавьте в маринад 2-3 веточки тимьяна. Тимьян сделает блюдо насыщеннее.
Храните блюдо в холодильнике в закрытой посуде не дольше 2 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Куриные ножки на мангале — один из тех рецептов, которые хочется ...
Индейка с овощами на мангале — удачный рецепт на ужин или обед на...
Куриные крылышки на мангале — вкус, который объединяет компанию н...
Откройте для себя искусство приготовления сочной куриной грудки н...
Откройте для себя рецепт праздничного цыпленка, маринованного в ц...
Классическая курица барбекю — это ароматное блюдо для запекания н...
Шашлык из индейки — вкусное блюдо в маринаде, оно подойдет для пр...
Перепелка на мангале — вкус, который удивит. Продукт ценится за н...
Этот рецепт грудки цыпленка под сливочным соусом с лаймом являетс...
Этот рецепт индейки в маринаде — хорошее решение для пикника. Гру...
Люля кебаб из курицы — идеальный рецепт, если хочется приготовить...
Шашлычки из курицы карри с овощами — отличный рецепт для тех, кто...
Перепела в медово-горчичном соусе — это ароматное блюдо. В рецепт...
Рецепт перепела на мангале с айвой — это блюдо, в котором дичь ра...
Куриные окорочка на мангале — рецепт, который хочется сохранить в...
Сочные перепелки на гриле – результат простого, но изысканного ре...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
