rockfairy
Рецепт от Екатерина Брыгина
1293 просмотра
Печать
30 мин
2022-11-22-elfp18-indejka-pod-ostrym-sousom-na-uglyah
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 13.03.2023
Диетический и очень вкусный шашлык из сочной индейки с остринкой. Маринад из простых ингредиентов, которые есть у каждого на кухне. Время приготовления составит не более получаса.

Ингредиенты на
порции

  • Грудка индейки
    1 шт.
  • Аджика
    2 ст.л.
  • Перец чили сушеный
    0,5 ч.л.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Соевый соус
    3 ст.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    210.38 ккал

  • Белки

    20,18 гр.

  • Жиры

    3,2 гр.

  • Углеводы

    7,17 гр.

Пошаговая инструкция

  • Моем индейку теплой водой и сушим бумажными салфетками. Головку репчатого лука чистим и нарезаем полукольцами.

  • Мясо выкладываем в миску, где будем мариновать, добавляем нарезанный лук, аджику, перец чили, соевый соус и соль по вкусу. Оставляем индейку мариноваться на 1,5 часа в холодильнике.

  • Разжигаем мангал и накаливаем угли. Выкладываем филе на решетку и жарим на мангале до готовности. Подаем мясо на сервировочной доске или блюде, предварительно разрезав пластинками.

Советы

  • Любители изюминки в рецептах, могут добавить цедру лимона или апельсина. Для этого нужно помыть цитрусовые, обсушить и натереть на мелкой терке верхний слой кожуры. Пол чайной ложки хватит для двух порций.

  • Подавать готовое мясо лучше с соусом BBQ, он подчеркнёт вкус маринада. Как приготовить домашний соус к мясу, читайте здесь.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

431

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp