Калорийность
534.2 ккал
Белки
38,6 гр.
Жиры
26 гр.
Углеводы
3,16 гр.
Моем и сушим салфетками курицу. Разрезаем тушку вдоль со стороны спинки или грудки, чтобы курица приняла более удобноее положение для размещения ее на решетке. Чистим чеснок от шелухи.
В отдельной миске смешиваем ингредиенты для заправки. Сначала наливаем подсолнечное масло, затем добавляем приправу для курицы, черный перец, соль, хмели сунели и выдавливаем чеснок через чеснокодавку. Перемешиваем. Натираем тушку маринадом со всех сторон, кладем в миску, накрываем пленкой или крышкой и оставляем на 2 часа в прохладном месте.
Разжигаем мангал и раскаляем угли. Выкладываем мясо на решетку и жарим до готовности на мангале примерно 25-30 минут, переворачивая каждые 5-7 минут, чтобы корочка равномерно запеклась до золотистого цвета. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Втыкаем ее в мясо и смотрим, чтобы на ней не осталось красного сока.
Чтобы тушку курицы было удобнее размещать на решетке, после надреза по центру на спинке или грудке, нужно будет слегка ее отбить молотком для отбивания мяса.
Приятного аппетита!
Кто не любит гуляш с вкусным, молочным картофельным пюре? Данный рецепт никого н...
Рецепт с идеально подобранными специями для маринада куриных голеней. В конце по...
Индийская кухня богата на ароматы. В этом блюде используются гвоздика и лавровый...
Куриные стрипсы - это блюдо из куриного филе, нарезанного на длинные полоски, в...
Очень простое, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое очень любят дети. Н...
Куриное мясо идеально сочетается с грибами, которые могут выступать в качестве г...
Аромат у этого блюда просто потрясающий. Прекрасным дополнением к нему станут св...
Маринад для мяса, приготовленный по этому рецепту, готовится быстро и просто. В ...
Нежное филе индейки в сочетании с брокколи станут отличным вариантом лёгкого дие...
Такая курица получается очень вкусная и нежная, особенно нравится детям. А самое...
Необычное, очень вкусное блюдо, которым можно наесться даже без гарнира! Отлично...
Самый вкусный, лёгкий и низкокалорийный завтрак, который может приготовить кажды...
Ароматные и румяные куриные голени в мультиварке – вкусное блюдо для всей семьи,...
Гусиное мясо идеально сочетается со спелым инжиром и малиной. Если вы хотите раз...
Диетический и очень вкусный шашлык из сочной индейки с остринкой. Маринад из про...
Обычно шашлыки делают летом, когда выезжают на природу, но и зимой хочется себя ...
Индейка считается низкокалорийной, гипоаллергенной и просто полезной птицей, кот...
Хоть красный соус в этом блюде и готовится отдельно, на его приготовление уходит...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов