Калорийность
534.2 ккал
Белки
38,6 гр.
Жиры
26 гр.
Углеводы
3,16 гр.
Моем и сушим салфетками курицу. Разрезаем тушку вдоль со стороны спинки или грудки, чтобы курица приняла более удобноее положение для размещения ее на решетке. Чистим чеснок от шелухи.
В отдельной миске смешиваем ингредиенты для заправки. Сначала наливаем подсолнечное масло, затем добавляем приправу для курицы, черный перец, соль, хмели сунели и выдавливаем чеснок через чеснокодавку. Перемешиваем. Натираем тушку маринадом со всех сторон, кладем в миску, накрываем пленкой или крышкой и оставляем на 2 часа в прохладном месте.
Разжигаем мангал и раскаляем угли. Выкладываем мясо на решетку и жарим до готовности на мангале примерно 25-30 минут, переворачивая каждые 5-7 минут, чтобы корочка равномерно запеклась до золотистого цвета. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Втыкаем ее в мясо и смотрим, чтобы на ней не осталось красного сока.
Чтобы тушку курицы было удобнее размещать на решетке, после надреза по центру на спинке или грудке, нужно будет слегка ее отбить молотком для отбивания мяса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Диетический и очень вкусный шашлык из сочной индейки с остринкой....
Курочка, чтобы мясо отходило от косточек, но кожа не была похожа ...
Рецепт классического шашлыка из перепелов. Если вы первый раз реш...
Жгучие хрустящие крылышки барбекю – идеальная версия для любителе...
Классические куриные ножки, которые точно получатся! Быстрый в пр...
Полезное и вкусное блюдо на барбекю - это индейка с овощами и гри...
Откройте для себя рецепт праздничного цыпленка, маринованного в ц...
Этот рецепт грудки цыпленка под сливочным соусом с лаймом являетс...
Горчица и мед – все, что надо, чтобы один вид хрустящей корочки п...
Гриль-салат или просто шашлык с хрустящей закуской в одной тарелк...
Рецепт с идеально подобранными специями для маринада куриных голе...
Откройте для себя искусство приготовления сочной куриной грудки н...
Перепелка – птица вкусная и ее легко приготовить. В рецепте нежно...
Сочные шашлычки из полезной индейки, пропитанные ароматом печеных...
Необычные шашлычки разнообразят ваше барбекю и станут ароматным у...
Изысканная индейка на мангале покорит сердца любителей эксперимен...
Вкусные кулинарные рецепты
3010 рецептов
Посмотреть все закладки