Калорийность
218.7 ккал
Белки
18.5 гр.
Жиры
16.1 гр.
Углеводы
0.2 гр.
Курицу моем и обсушиваем салфетками. Разрезаем тушку вдоль со стороны спинки или грудки. Чистим чеснок.
В миске смешиваем масло, соль по вкусу, чуть-чуть перца и хмели сунели. Выдавливаем к смеси чеснок через пресс и перемешиваем. Натираем тушку маринадом с помощью ложки, кладем в миску, накрываем пленкой и оставляем на 2 часа в прохладном месте.
Разжигаем мангал. Выкладываем мясо на решетку и жарим до готовности на мангале 30 минут, переворачивая каждые 5-7 минут. Готовность проверяем шпажкой. Втыкаем ее в мясо и смотрим, чтобы на ней не осталось красного сока. Разделяем курицу на порции и подаем к столу! Приятного аппетита!
Добавьте в состав маринада соус барбекю — он придаст мясу насыщенный вкус. Замаринуйте курицу заранее, а затем подавайте блюдо с соусом. Так мясо получится с копченым вкусом. Для приготовления соуса используйте наш рецепт Соус барбекю.
Если нет целой курицы, используйте куриные бедра, голени. Можно использовать и другую часть курицы, но бедро и голень самые сочные.
В маринад можно добавить соевый соус, сок лимона, сахар. Лимон, соус и сахар сбалансируют вкус мяса, не бойтесь адаптировать рецепт под себя. Для свежего вкуса добавьте зелень к маринаду.
К курице барбекю отлично подойдут овощи: лук, болгарский перец, помидоры и картофель. Такое сочетание сделает вкус блюда насыщенным. Для приготовления нарежьте овощи дольками, замаринуйте вместе с мясом и пожарьте на мангале.
Если нет мангала, курицу барбекю можно приготовить в духовке или на гриле. Запекайте на решётке или в форме с небольшим количеством масла. Духовку и гриль предварительно нагрейте.
Сохраняйте рецепт в категории Закладки — так вы легко найдете его позже среди любимых блюд и проверенных рецептов.
Храните все в холодильнике: курицу сложите в контейнер с крышкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Люля кебаб из курицы — идеальный рецепт, если хочется приготовить...
Куриные крылышки на мангале — вкус, который объединяет компанию н...
Откройте для себя рецепт праздничного цыпленка, маринованного в ц...
Куриные ножки на мангале — один из тех рецептов, которые хочется ...
Откройте для себя искусство приготовления сочной куриной грудки н...
Индейка на мангале с овощами - вкусное блюдо на праздничный стол....
Цыпленок на мангале — это ароматное блюдо. Блюдо напоминает цыпле...
Перепелка на мангале — вкус, который удивит. Продукт ценится за н...
Этот рецепт индейки в маринаде — хорошее решение для пикника. Гру...
Перепела в медово-горчичном соусе — это ароматное блюдо. В рецепт...
Шашлычки из индейки с абрикосами — интересное сочетание мяса и фр...
Индейка с апельсинами — отличный вариант блюда для ужина или праз...
Этот рецепт грудки цыпленка под сливочным соусом с лаймом являетс...
Рецепт перепела на мангале с айвой — это блюдо, в котором дичь ра...
Куриные ножки на мангале — один из тех рецептов, которые хочется ...
Индейка с овощами на мангале — удачный рецепт на ужин или обед на...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
