rockfairy
Рецепт от Екатерина Брыгина
3 339 просмотра
Печать
45 мин
2022-11-22-9vmjid-kurinye-nozhki-s-ovoshchami-na-mangale
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 15.05.2023
Классические куриные ножки, которые точно получатся! Быстрый в приготовлении шашлык, который завоюет сердца как любителей жареного, так и приверженцев правильного питания. Минимум жира, при максимальной сочности.

Ингредиенты на
порции

  • Куриные ноги
    3 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    200
  • Помидоры черри
    150
  • Болгарский перец
    210
  • Копченая паприка
    3 ч.л.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Кефир
    1 стак.
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый черный перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    513.63 ккал

  • Белки

    47,86 гр.

  • Жиры

    28,13 гр.

  • Углеводы

    16,55 гр.

Пошаговая инструкция

  • Моем в теплой воде куриные ноги, болгарский перец, помидоры черри и морковь. После сушим бумажными салфетками мясо и овощи. Морковь очищаем от шкурки. Из перца достаем косточки.

  • Морковь разрезаем вдоль, толщина кусочков не должна составлять более 1,5 см. Болгарский перец нарезаем полукольцами. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.

  • В миску для маринования кладем куриные ноги, добавляем лук, кефир, копченую паприку, солим, перчим. Даем настояться 40 минут.

  • Разжигаем мангал и раскаливаем угли. Выкладываем на решетку ножки, помидоры, перец и морковь. Запекаем до готовности. Овощи готовятся быстрее, поэтому снимаем их после появления золотистой корочки. Примерное время приготовление овощей 5-10 минут для помидоров и перца, для моркови до 15 минут. Мясо готовится около поучаса.

Советы

  • Набор овощей к куриным ножкам может быть любым, на ваш вкус. Сюда также подойдут кабачок, баклажан, кукуруза. Главное следить за временем и степенью готовности, оно отличается у каждого овоща.

  • Молодую морковь можно не очищать от кожуры, но следует хорошо промыть овощ.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1113

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3265 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки