Калорийность
94.7 ккал
Белки
7.2 гр.
Жиры
4.9 гр.
Углеводы
5.2 гр.
Для приготовления блюда первым делом моем куриные окорочка, болгарский перец, помидоры черри и морковь. Морковь очищаем, из перца достаем семена.
Морковь разрезаем вдоль. Болгарский перец нарезаем полукольцами. С луковицы снимаем шелуху. Нарезаем лук полукольцами.
В миску для маринования кладем куриные окорочка, добавляем лук, кефир. Из специй - паприку, чуть-чуть соли и перца. Даем настояться мясу в маринаде 40 минут.
Разжигаем мангал. Выкладываем на решетку окорочка, помидоры, перец и морковь. Запекаем на углях до готовности. Овощи во время жарки готовятся быстрее, поэтому снимаем их после появления корочки. Примерное время приготовления овощей 5-10 минут для помидоров и перца, для моркови до 15 минут. Мясо готовится около получаса. Всем приятного аппетита!
Набор овощей к куриным окорочкам может быть любым, на ваш вкус. Подойдут кабачок, баклажан, кукуруза. Главное следить за временем и степенью готовности, оно отличается у овощей.
Если нет мангала, мясо можно приготовить на гриле — блюдо получится не хуже.
Для рецепта также подойдут куриные голени, бедра и другие части курицы. И ножки и бедра легко замариновать, при этом после жарки курица остаётся сочной.
Для маринада окорочков можно также использовать майонез, как для шашлыка. Обмажьте окорочка майонезом, добавьте специи, сок лимона или уксус — так мясо станет сочным и ароматным. Для пикантности можно дополнить маринад соусом барбекю — такой соус сделает вкус готового блюда ярче. Также для добавления пикантности подойдет горчица.
Добавьте специи по своему вкусу в рецепт. Специи дополнят ингредиенты, а курочка получится особенно ароматной.
Для хранения отправьте окорочок с овощами в холодильник — используйте герметичный контейнер.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Индейка с апельсинами — отличный вариант блюда для ужина или праз...
Куриные ножки на мангале — один из тех рецептов, которые хочется ...
Шашлычки из индейки с абрикосами — интересное сочетание мяса и фр...
Откройте для себя рецепт праздничного цыпленка, маринованного в ц...
Шашлычки из курицы карри с овощами — отличный рецепт для тех, кто...
Перепела в медово-горчичном соусе — это ароматное блюдо. В рецепт...
Индейка на мангале с овощами - вкусное блюдо на праздничный стол....
Люля кебаб из курицы — идеальный рецепт, если хочется приготовить...
Рецепт перепела на мангале с айвой — это блюдо, в котором дичь ра...
Перепелка на мангале — вкус, который удивит. Продукт ценится за н...
Сочные перепелки на гриле – результат простого, но изысканного ре...
Индейка с овощами на мангале — удачный рецепт на ужин или обед на...
Шашлык из индейки — вкусное блюдо в маринаде, оно подойдет для пр...
Откройте для себя искусство приготовления сочной куриной грудки н...
Цыпленок на мангале — это ароматное блюдо. Блюдо напоминает цыпле...
Куриные крылышки на мангале — вкус, который объединяет компанию н...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
