rockfairy
Рецепт от Екатерина Брыгина
2 628 просмотра
Печать
30 мин
2022-11-16-oznwjd-kurinye-nozhki-s-timyanom-i-kunzhutom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.03.2023
Рецепт с идеально подобранными специями для маринада куриных голеней. В конце получается сочный хрустящий шашлык, пропитанный ароматами чеснока и пряного тимьяна. Кунжутные семечки сверху готовой курицы привлекают внимание, добавляя нотку Азии, разыгрывающую аппетит.

Ингредиенты на
порции

  • Куриные голени
    6 шт.
  • Тимьян сушеный
    3 ч.л.
  • Кунжут
    3 ч.л.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Соль
    1 ст.л.
  • Молотый перец черный
    1 ч.л.
  • Подсолнечное масло
    1,5 ст.л.
  • Свежий тимьян
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    273 ккал

  • Белки

    24,2 гр.

  • Жиры

    16,3 гр.

  • Углеводы

    3,8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Моем куриные голени в теплой воде, сушим бумажным полотенцем. Тоже самое повторяем с зеленью тимьяна. Чеснок очищаем от шелухи.

  • Кладем мясо в миску, где будет удобно мариновать курицу. Добавляем к голеням сушеный тимьян, соль и черный молотый перец, подсолнечное масло. Пропускаем чеснок через чеснокодавку. Тщательно перемешиваем. Даем постоять 20 минут.

  • Разжигаем мангал и раскаляем угли. Выкладываем голени на решетку и жарим до готовности со всех сторон, переворачивая каждые 5 минут. Подаем к столу, украшаем семенами кунжута и веточками тимьяна.

Рекомендации

  • Добавить больше кунжутного вкуса в мясо, можно заменив подсолнечное масло на кунжутное. Семена кунжута жарить не рекомендуется, так как они сгорят раньше, чем пожарится мясо.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

876

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки