Калорийность
129.64 ккал
Белки
14.26 гр.
Жиры
6.12 гр.
Углеводы
3.29 гр.
Моем филе индейки, стручковую фасоль, помидоры черри, лимон и руколу.
Индейку нарезаем на крупные медальоны. Натираем лимонную цедру на терке и добавляем к мясу. Из мякоти лимона выжимаем сок и поливаем им мясо.
Добавляем в маринад 2 чайные ложки растительного масла, молотый чеснок, соль и перец. Каждый медальон натираем хорошенько маринадом.
Стручковую фасоль смешиваем с оставшимся маслом, сушеным чесноком и всыпаем соль по вкусу. Складываем бобовые в фольгу. Нарезаем помидоры пополам.
Разжигаем мангал. Выкладываем индейку на решетку и жарим на мангале до готовности 10-15 минут. Фасоль в фольге кладем прямо в угли и готовим 6-7 минут. Подаем медальоны из индейки с гарниром, украшаем помидорками, веточками руколы и кунжутом. Приятного аппетита!
Если нет мангала, запекайте медальоны из индейки в духовке. Выложите мясо в форму и готовьте до румяной корочки. Для сочности лучше запекать мясо индейки в соусе — например, с йогуртом, сметаной или томатной основой. Из духовки блюдо с индейкой будет особенно ароматным и нежным.
Для приготовления медальонов из индейки выбирайте свежий кусок мяса — от качества продукта зависит вкус блюда. Обратите внимание на дату и вид упаковки: она должна быть чистой и без повреждений.
Подавайте медальоны с соусом на выбор — подойдёт горчица, йогуртовый или томатный соус. Приготовьте сами с помощью нашего рецепта. Для выбора соуса смотрите нашу подборку Рецепты вкусных соусов для мяса.
Медальоны из индейки отличаются высоким содержанием белка, в этом их ценность. Для полезного питания лучше всего подойдет грудка — она нежная и легко готовится.
Если осталась индюшатина, её можно добавить в салат. Условия для хранения простые: уберите мясо в герметичный контейнер и поставьте в холодильник. Такой режим позволит сохранить свежесть продукта и вкус до 2-3 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя рецепт праздничного цыпленка, маринованного в ц...
Классическая курица барбекю — это ароматное блюдо для запекания н...
Перепелка на мангале — вкус, который удивит. Продукт ценится за н...
Шашлык из индейки — вкусное блюдо в маринаде, оно подойдет для пр...
Этот рецепт грудки цыпленка под сливочным соусом с лаймом являетс...
Шашлычки из индейки с абрикосами — интересное сочетание мяса и фр...
Рецепт перепела на мангале с айвой — это блюдо, в котором дичь ра...
Сочные перепелки на гриле – результат простого, но изысканного ре...
Индейка с апельсинами — отличный вариант блюда для ужина или праз...
Куриные крылышки на мангале — вкус, который объединяет компанию н...
Индейка с овощами на мангале — удачный рецепт на ужин или обед на...
Куриные окорочка на мангале — рецепт, который хочется сохранить в...
Цыпленок на мангале — это ароматное блюдо. Блюдо напоминает цыпле...
Этот рецепт индейки в маринаде — хорошее решение для пикника. Гру...
Перепела в медово-горчичном соусе — это ароматное блюдо. В рецепт...
Откройте для себя искусство приготовления сочной куриной грудки н...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
