Калорийность
520 ккал
Белки
35 гр.
Жиры
34,27 гр.
Углеводы
30,05 гр.
Моем тушки перепелов и обсушиваем бумажным полотенцем. Откладываем тушки в миску для маринования. Чеснок чистим от шелухи.
Добавляем к птице мед, горчицу, оливковое масло, сушеный розмарин, солим и перчим. Пропускаем чеснок через чеснокодавку и кладем к мясу. Оставляем мариноваться на 1,5 часа в прохладном месте.
Разжигаем мангал и раскаляем угли. Выкладываем перепелок на решетку (сверху прикрывать другой частью решетки необязательно). Жарим тушки птиц со всех сторон, периодически переворачивая. Примерное время готовности 20-30 минут. Перед подачей разрезаем тушки вдоль.
К перепелке в медово-горчичном маринаде подойдет кисло-сладкий соус. Он не перебьет острые пряные нотки птицы и подчеркнет сладость запекшегося меда. Как приготовить этот соус в домашних условиях, смотрите здесь.
Приятного аппетита!
Пышные куриные котлеты, в состав которых входят кабачки лук и другие ингредиенты...
Если вы предпочитаете завтракать бутербродами, то обязательно попробуйте самосто...
Мясо перепёлов считается самым диетическим, низкокалорийным и вкусным, и идеальн...
В некоторых странах, особенно в Италии, это блюдо очень популярно. Обычно его по...
Утиная грудка в пароварке очень быстро готовится, получается нежной, сочной. Она...
Это блюдо обязательно покорит ваше сердце. Оно имеет замечательный вкус, мясо по...
Это блюдо можно включить в меню здорового питания. После приготовления на пару ш...
Ячневая каша с курицей - аппетитный обед без лишних заморочек и траты времени. Д...
Тушёная курица - замечательное и сытное блюдо, которое можно подавать с любым га...
Отличный вариант закуски - куриный рулет с яйцом и шпинатом. Такое блюдо понрави...
Сегодня мы вам докажем, что утиные окорочка это вкусно и просто. Блюдо можно под...
Необычное блюдо грузинской кухни. Благодаря гранатовому соку мясо получается мяг...
Нежное филе индейки в сочетании с брокколи станут отличным вариантом лёгкого дие...
Картофельное пюре и тефтели - отличное блюдо на обед. Это идеальный вариант, чем...
Сытное блюдо с курицей в сметанно-томатном соусе. Отлично сочетается с любым гар...
Необычное блюдо, с уникальным ароматом, которое быстро и легко готовится в паров...
Вкусное и недорогое блюдо, которое обязательно понравится каждому. Не пугайтесь ...
Многие из нас любят куриное мясо, но мало кто знает, что есть рецепты приготовле...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов