Калорийность
431 ккал
Белки
42,3 гр.
Жиры
27,1 гр.
Углеводы
3,4 гр.
Моем в теплой воде цыплёнка, апельсин и клюкву, сушим бумажным полотенцем. После апельсин нарезаем кружочками. Если ягода замороженная, перед готовкой даем ей оттаять в течение 30 минут. Если ягода свежая, достатачно ее помыть и обсушить салфеткой.
Маринуем курицу: в миску с птицей кладем нарезанный апельсин, ягоды клюквы, добавляем соевый соус, подсолнечное масло, и специи (соль, перец, сушеный чеснок). Даем настояться в течение 2 часов в прохладном месте, например, в холодильнике или месте, где температура не превышает 16-18 градусов.
Разжигаем мангал и раскаляем угли. Цыпленка отправляем запекаться на решетку, предварительно убрав апельсин из маринада, чтобы он не подгорел. Жарим с обоих сторон до готовности, переодически переворачивая. Примерное время запекания тушки 40-45 минут. Подаем горячее мясо на большом блюде. Можно украсить свежими ягодами и ломтиками апельсина.
Если нет клюквы, ее можно заменить брусникой. Брусника хорошо подходит ко вкусу курицы и передает ту же кислинку, что и клюква.
Чтобы курицу было удобнее жарить на мангале, нужно разрезать тушку вдоль спинки, тогда она примет более удобное положение для размещения на решетке, а также быстрее пожарится за счет увеличения площади нагрева.
За 10 минут до готовности смажьте растопленным сливочным маслом цыпленка с помощью кулинарной кисточки, от этого он станет еще румянее. Сливочное масло можно растопить в керамической или стеклянной чашке в микроволновке или в сотейнике на плите.
Приятного аппетита!
Это просто шикарное блюдо, которое, если приготовить правильно, обязательно стан...
Этот рецепт невероятно прост в приготовлении и идеально подойдёт в качестве заку...
Это блюдо можно включить в меню здорового питания. После приготовления на пару ш...
Тефтели в любом варианте подходят как для завтрака, так и для обеда или ужина. И...
Простая, но очень вкусная и ароматная курочка для семейного обеда или ужина. Под...
Вкусное и недорогое блюдо, которое обязательно понравится каждому. Не пугайтесь ...
Если к хорошо пропаренной утке подать отварной картофель и сметану, то получится...
Это блюдо вкусное, полезное, готовится быстро идеально подходит к праздничному с...
Приготовить куриное филе по этому рецепту очень просто. Мясо получается диетичес...
Если использовать для курицы, приготовленной в пароварке, горчичный соус, то мяс...
Многие из нас любят куриное мясо, но мало кто знает, что есть рецепты приготовле...
Куриное рагу – одно из популярных блюд в повседневном рационе. Оно имеет множест...
Надоели классические рецепты приготовления куриного филе? Мы покажем, как пригот...
Разве бывает праздничный стол без нежнейшего мяса? Бедро индейки идеально впишет...
Вкусный и ароматный плов с курицей в мультиварке – отличный способ накормить вку...
Сегодня мы расскажем, как быстро приготовить гарнир для вашего семейного ужина. ...
Это популярное блюдо домашней кухни обязательно понравится детям. Оно очень сытн...
Сочное филе курицы, приготовленное на углях, уже само по себе, вызывает аппетит,...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2172 рецепта