rockfairy
Рецепт от Екатерина Брыгина
3 774 просмотра
Печать
25 мин
2025-05-17-ixna2k-shashlyichki-iz-indejki-i-abrikosov
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 17.05.2025
Шашлычки из индейки с абрикосами — интересное сочетание мяса и фруктов. Благодаря популярности блюда, его всё чаще выбирают для пикников. Ценность рецепта в простоте ингредиентов и мягком вкусе. Обратите внимание на этот рецепт, шашлык не перегружен лишним, а индейка сохраняет сочность. Сохраняйте рецепты блюд и оставляйте отзывы!

Ингредиенты на
порции

  • Филе индейки
    600
  • Абрикосы
    300
  • Портвейн
    100
  • Лимонный сок
    4 ч.л.
  • Соевый соус
    2 ст.л.
  • Чеснок
    4 зубч.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    235.79 ккал

  • Белки

    30,84 гр.

  • Жиры

    1,17 гр.

  • Углеводы

    17,78 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовим все ингредиенты. Моем филе индейки, нарезаем на средние кусочки и убираем в миску. Чистим чеснок.

  • К мясу добавляем сок лимона, немного соевого соуса, всыпаем соль и перец по вкусу. Выдавливаем чеснок через пресс. Перемешиваем все. Оставляем мясо в маринаде, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 3 часа.

  • За час до конца маринования мяса, моем абрикосы, разрезаем пополам и достаем косточку. После заливаем портвейном, перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.

  • Достаем индейку и абрикосы и нанизываем на шампуры или шпажки поочередно, как на фото. Жарим шашлычки около 10 минут до готовности. Подаем готовые шашлычки из индейки с любимым соусом.

Рекомендации

  • Добавьте в рецепт шашлычков немного овощей, например, подойдут помидоры черри. Такое сочетание сбалансирует блюдо, добавит углеводы и разбавит белки.

  • Если нет мангала, используйте другой способ приготовления. Шашлык из индейки можно приготовить в духовке или на гриле. Шашлычки из индейки в духовке или на гриле также получатся вкусными. Духовку или гриль нужно предварительно разогреть.

  • Для подачи шашлыка используйте зелень. Немного петрушки и зеленый лук сделают вкус ярче, а аромат зелени приятно дополнит блюдо.

  • В маринад можно добавить специи, например, подойдет куркума. Также можно добавить корень имбиря или чуть-чуть чеснока. Для мягкости добавьте растительное масло, но учтите, что калорийность повысится.

  • Вместо грудки можно использовать бедра индейки — такое мясо подойдёт к шашлыку. Уровень питательности зависит от выбранных продуктов. У нас много рецептов мяса с разными вариантами, смотрите категорию рецептов Блюда из мяса.

  • Если остался шашлык, снимите куски грудки со шпажки и переложите в контейнер. Храните в холодильнике. При подаче разогрейте — этот шаг важен для вкуса.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1258

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3615 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки